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Si plus haut je me suis appesanti aussi souvent sur le besoin 

 d'air qu'ont les vers à tous les âges de leur vie, et principale- 

 ment dans le moment de la montée, c'est qu'il ne faut pas 

 perdre de vue que lorsqu'on récolte 50 kilogrammes de 

 cocons, il est monté aux bruyères 100 kilogrammes de vers; 

 c'est donc moitié du poids total des vers montés qui est dis- 

 parue, soit en déjections, soit en matières aqueuses ou ga- 

 zeuses; qu'arriverait-il si le manque d'air avait eu lieu pour 

 sécher et assainir l'atelier? Je ne compte pas dans ce poids les 

 litières placées sous les vers, je ne parle que de ce qu'ils ont 

 rendu étant montés; cette déperdition est énorme, mais elle 

 existe, et prouve surabondammeut qu'on ne saurait trop aérer 

 et ventiler. 



SIXIEME AGE DES VERS. 



Récolte des cocons. — Choix à faire de ceux propres 

 au grainage. — Continuation de la sélection. 



On ne choisit chez moi les cocons qui doivent servir au 

 grainage que parmi ceux qui ont monté dans les vingt-quatre 

 heures ; c'est ce que j'appelle le grainage industriel, et qui est 

 destiné à être envoyé sous forme de pontes cellulaires aux 

 éducateurs du Midi. 



Les cocons triés, les grains bien assortis, purs de forme, 

 d'une bonne fermeté et de couleur homogène, sont enfilés par 

 la bord de la soie, par poids de 300 grammes ; je trouve les 

 chapelets de 500 grammes trop longs, difficiles à manier, trop 

 chargés de papillons à la sortie, où souvent des accouplements 

 instantanés ont lieu ; on n'a pas le temps nécessaire pour 

 ramasser les mâles. 



Au fur et à mesure que l'on ramasse les mâles, ils sont tous 

 portés dans un cabinet très-sombre et déposés sur de grandes 

 toiles placées perpendiculairement; le jour sombre de ce 

 cabinet a pour effet de suspendre les battements d'ailes des 

 papillons; et comme les toiles sont suspendues perpendiculai- 

 rement, ils rendent tout à leur aise leurs déjections, sans 



