LES BAMBOUS. (>05 



groupe des touffes cespiteusesetà végétation automnale, il ne 

 faut pas songer à les cultiver dans nos zones tempérées, il n'y 

 a guère que dans quelques parties de l'Algérie et de l'Europe 

 méridionale qu'elles pourront réussir; ce seront générale- 

 ment les plus grandes. Les espèces de ce groupe cultivées au 

 Jardin du Hamma, et qui acquièrent de très-grandes dimen- 

 sions, sont les Bambusa macroculmis, Hookeri et vulgaris. 

 Ce sont véritablement, les seules du groupe que nous ayons 

 jusqu'à présent à recommander pour les régions chaudes de 

 l'Europe méridionale, de l'Algérie, et pour certaines plus 

 favorables encore du nord de l'Afrique. 



IX 



PROPRIÉTÉS ET USAGES 



Parmi les végétaux qui rendent le plus de services à l'homme 

 par les usages économiques très-multipliés auxquels ils se 

 prêtent, on peut, sans contredit, citer un certain nombre 

 d'espèces de Bambous. 



C'est principalement dans l'extrême Orient qu'on peut voir 

 quel cas les habitants de ces vastes contrées savent faire de ces 

 végétaux qui leur sont tellement utiles, quelle vénération 

 presque idolâtrique leur suggère leur reconnaissance, et jus- 

 qu'à quel point est poussée la culture passionnée des Chinois 

 pour ces plantes, qu'ils considèrent à juste titre comme le pre- 

 mier de leurs trésors. L'idolâtrie des habitants de la Malaisie 

 va plus loin encore, et Rumphius rapporte qu'au moment où 

 il parcourait cette contrée , les indigènes croyaient que 

 l'homme était sorti d'une tige creuse de Bambou. 



Cette extrême vénération des populations asiatiques s'ex- 

 plique, nous le répétons, parles nombreux produils que leur 

 fournissent ces végétaux et dont ils trouvent continuellement 

 l'usage dans leurs moindres besoins domestiques. 



Les Indiens et les Chinois mangent les jeunes pousses de 



