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grandes quantités envoyées à Sultangunge et autres endroits 

 distants de 25 à 30 milles. On voit quelles énormes provisions 

 ont pu être faites. » M. Gray ajoute : « La récolte du Bambou 

 a été tout à fait providentielle, car les paysans étaient sur le 

 point de mourir de faim. » 



M. Hooker dit que, dans le Sikkim, le Prung (Arundinaria 

 Hookeriana) donne abondamment des graines chaque année ; 

 que ces graines, longues et noires, sont bouillies comme le 

 riz ; qu'on en fait des gâteaux ou qu'on les utilise pour la 

 bière. 



En dehors de ces produits alimentaires tirés des pousses et 

 des graines des Bambous, on peut extraire de leurs tiges une 

 liqueur sucrée qui se coagule à l'air et qui sert à préparer dif- 

 férentes boissons fermentées assez agréables, paraît-il; mais 

 ce n'est que pendant la croissance de la tige et en la tronquant 

 qu'on peut obtenir cette sorte de liqueur. 



Plusieurs espèces de Bambous d'Amérique renferment dans 

 l'intérieur de la tige une eau potable et très-fraîche, fort re- 

 cherchée des voyageurs et des tribus indiennes. Au Jardin du 

 Hamma, nous avons cherché à recueillir de cette eau sur les 

 grandes espèces de l'Inde, les seules que nous possédions jus- 

 qu'à présent, mais nous n'avons pu constater ce fait. 



Aux nœuds de certains Bambous, et plus particulièrement, 

 d'après Roxburgh, sur le Melocanna bambusoides, il se forme 

 des dépôts d'une matière appelée Tabaslieer, composée de 

 silice, d'un peu de chaux et d'une faible quantité de matières 

 organiques. Ce produit, qui tient de la nature du Nopal, était 

 autrefois employé comme médicament à propriétés merveil- 

 leuses; les indigènes le nomment Chuna Lime. Nous n'avons 

 pas le Melocanna bambusoides au Hamma; mais sur les quatre 

 grandes espèces de Bambous qu'on y cultive, nous avons vai- 

 nement cherché celte matière. 



On rapporte que dans bien des localités les feuilles de cer- 

 taines Bambusacées sont employées comme fourrage pour les 

 chevaux. 



C'est sous le rapport industriel qu'il faut voir tout ce que 

 l'on peut faire avec les tiges des Bambous. Déjà en 1805, et au 



