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n'endommagent pas ces papiers si la pâle a été préparée sans 

 addition de lait de chaux. 



Quant au Colocasia antiquorum ou Arum csculenlum de 

 Thunberg (Imo), Chou Caraïbe, il est cultivé communément 

 au Japon, dans l'île de Nippon, principalement aux environs 

 de Tokio, dans les lieux humides et près des endroits où il y a 

 de l'eau. Les Japonais en font de grandes cultures, et on en 

 trouve presque toujours dans les environs des fermes. VArum 

 esculentum est comestible : on mange les racines et les pé- 

 tioles des feuilles qu'on fait souvent sécher et qui se nomment 

 alors Dzcuiki, suivant le docteur Yidal. 



D'après la commission japonaise, Y Imo comprend plusieurs 

 variétés : le Tomo imo, le Toma imo, leYatsugashim, etleEgu 

 imo, qui toutes se mangent cuites. Les tiges du Toma imo et du 

 Yatsuga shira peuvent aussi se manger sèches et servir de pro- 

 visions pour les temps de disette. Au printemps, on recouvre 

 de terre les tubercules de VEgu imo pour les faire germer ; 

 lorsque les petites pousses appelées No imo apparaissent, on 

 les récolte pour les manger. Une autre variété désignée sous 

 le nom de Hasu imo n'a de comestible que la tige. 



La famille des Aroïdées fournit aussi : 



UArisœma Japonicum (Ten-nan-sô) , suivant les livres 

 Phonzo Zoufou; Mamouchl soo, d'après les livres Kwa-wi, 

 jolie espèce d'aroïdée voisine du genre Conophallus, à tige 

 d'un vert clair, tachetée de blanc, à feuilles alternes, ressem- 

 blant à celles du Conophallus Konjak, qui fleurit en avril, 

 sur les collines ombragées et dans les vallées de l'île de Kiusiu, 

 surtout le long des rives du fleuve Asya, près la ville de Kaja- 

 noso ; dans les environs de Nangasaki et dans la partie sep- 

 tentrionale de l'île de Nippon sur le mont Fudsi-Yama. Une 

 de ses variétés est YArisœma serratum de Thunberg (Hebi 

 no daï atsi) à tige marbrée de taches violettes, qui fleurit en 

 avril, dans les lieux ombragés et dans les forêts des îles de 

 Kiusiu et de Nippon. 



On rencontre aussi au Japon YArisœma ringens ou Arum 

 triphyltum de Thunberg (Musas hi abumi), qui fleurit en 

 avril, dans les lieux humides et ombragés, sur les versants 



