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en soupes, beignets et hors-d'œuvre ; la chair en est fine et 

 fort sucrée, c'est une bonne acquisition. 



» Il y a dans le jardin d'Étampcs cinq spécimens de Bam- 

 bous d'une belle végétation, qui ont été donnés par le Jardin 

 d'acclimatation, 



» La question du Zapallito de Tronco (petit potiron de la 

 République Argentine) occupe aussi une place importante 

 dans cette studieuse société. 



» Une société qui propage et donne, avec un zèle aussi 

 désintéressé, tout ce qui peut contribuer à améliorer la vie à 

 bon marché, est digne, je pense, d'une des récompenses de la 

 Société d'Acclimatation. » 



-— Cheptels. — Des comptes rendus sur la situation de 

 leurs cheptels sont adressés par MM. Bourjuge, Ghambry, 

 Maincent, Miquelard et Rieffel. 



— M. Vincent fait connaître la perte de son cheptel de Poules 

 de H ou dan. 



— M. Masson rend compte de la mort de la femelle de son 

 cheptel de Tragopans de Temminck. 



— En rendant compte de la situation de son cheptel de 

 Cochons d'Essex, M. de Baillet fait connaître que cette race 

 n'est pas estimée dans le département de la Dordogne; les 

 femelles sont trouvées trop petites et trop délicates. 



— M. le Secrétaire général dépose sur le bureau : 



1° De très beaux fruits deDiospyrosKaki et Maxell récoltés 

 au Jardin d'acclimatation d'Iïyôres. Ces fruits ont un goût 

 rappelant celui de la confiture d'Abricot; 



2° Une note de notre confrère M. le docteur Jeannel, qui 

 vient de se fixer à Cannes et qui, en signalant les ressources 

 qu'offre ce beau climat pour la culture des végétaux exotiques, 

 donne un relevé des plantes florissant pendant le mois de 

 décembre dans les jardins de Cannes (Voir au Bulletin)) 



3° Une note dans laquelle M. Merlato, sous-directeur de la 

 Société pour l'élevage de l'Autruche en Egypte, fait connaître 

 une ingénieuse application du microphone à l'incubation arti- 

 ficielle des œufs d'Autruche (Voy. au Bulletin); 



¥ Enfin, la lettre suivante, qui lui est adressée par M. Cour- 



