SUR LES VKfiÉTAI'X EXOTIQUES. 148 



Barriah des Arabes). Le Radis long-blanc (Fîgleh beledi des 

 Arabes) est, cultivé en grand pendanl l'hiver et sert de nourri- 

 ture aux gens du peuple jusqu'au printemps , époque à 

 laquelle il monte en graines. Les Radis rose et blane hâtifs, 

 ronds et demi-longs, sont cultivés avec succès; on les sème 

 par petites quantités tous les quinze jours en hiver pour en 

 avoir constamment. La Rave noire (Figleh asoïde des Arabes) 

 est cultivée avec succès dans quelques jardins. Le Cresson 

 alénois (Réchad) de Perse est cultivé comme plante d'assai- 

 sonnement, et dans la haute Egypte on le cultive pour ses 

 graines oléagineuses. La Moutarde blanche (Chardal abyad 

 des Arabes) est cultivée pour ses feuilles que l'on mange en 

 salade. 



Parmi les espèces cultivées pour leurs graines oléifères, 

 nous citerons le sénevé {Chardal belsdy), cultivé dans la 

 haute Egypte pour ses graines employées à faire de l'huile. 

 Le Colza (Selgam des Arabes) est cultivé dans le même but 

 dans la haute Egypte pour ses graines oléagineuses. La Na- 

 vette (Lyft beledi), le Radis oléifère (Symagah des Arabes) et 

 la Cameline d'Europe sont également cultivés dans la haute 

 Egypte pour leurs graines oléagineuses. 



10. Capparidées. — Le Cleome pungens, Willd. , de l'Amé- 

 rique méridionale a été cultivé comme plante d'ornement 

 avec succès àGhézireh. 



il. Bixacèes.— Le Bixa oreliana, Lin., d'Amérique, pro- 

 duisant le rocou, sorte de pâte que l'on prépare en Amérique 

 avec la pulpe des fruits, a été cultivé avec succès en pleine 

 terre à Ghézireh et dans plusieurs jardins. 



12. Violariées. — Les Violettes (Benafsedje) sont cultivées 

 dans les jardins d'Egypte pour leurs fleurs odorantes, em- 

 ployées pendant l'hiver à la confection des bouquets. Les Vio- 

 lettes de Parme sont cultivées dans quelques jardins du Caire 

 et d'Alexandrie. Les Pensées (Fekra des Arabes), notamment 

 les variétés horticoles à grandes Heurs, ont été cultivées avec 

 succès au printemps, à Ghézireh. 



13. Résedacées. — Le Reseda odorata, Lin. notamment les 

 variétés à grandes fleurs, fleurissent abondament dans les 



