214 société d'acclimatation. 



Suivant La Commission japonaise, pour obtenir le noir de 

 fumée, on dispose sur une étagère cinquante à cent soucoupes 

 contenant de l'huile de Colza et une mèche ; on les recouvre de 

 vases coniques percés de trous à leur partie supérieure ; on 

 fait brûler l'huile et on recueille constamment et régulière- 

 ment le noir de fumée : si on laissait les couvercles trop long- 

 temps au-dessus des soucoupes, le noir de fumée s'épaissirait 

 et ne vaudrait rien. 



Quant aux résidus de la fabrication de l'huile de Colza, ils 

 constituent un excellent engrais et les tourteaux de Colza' 

 servent pour améliorer les terres dans les plantations de co- 

 tonniers. 



Les jardiniers japonais ont obtenu, par la culture, plusieurs 

 variétés de Colza qui, d'après le tableau 46 du livre Phonzo 

 Z on fou, sont communes dans les jardins comme plantes orne- 

 mentales. 



De la famille des Crucifères, on remarquait aussi, dans 

 le jardin, plusieurs pieds de moutarde, Sinapis Japonica 

 (Midzou-na), dont on trouvait des dessins dans les aquarelles 

 du bureau de l'agriculture de Tokio : n° 143, Sinapis cernua; 

 n°130, S. integrifolia d'Owari; n°139, S. Chinensis. 



Au Japon, les graines de moutarde sont employées par les 

 médecins pour combattre l'aménorrhée. Elles sont regardées 

 comme stimulantes et laxatives. Elles sont aussi usitées, à l'ex- 

 térieur, en poudre sous forme de sinapismes. La racine est 

 amère etanthelmintique. 



Quant au Chou Petsaï (Brassica sinensis), il produit des 

 graines dont on retire une huile épaisse, de couleur jaune 

 foncé, usitée dans la cuisine et pour l'éclairage. 



A dose élevée, cette huile est purgative. Elle est employée à 

 l'extérieur, dans certaines maladies de la peau. 



Les graines du Petsaï se donnent contre les affections puer- 

 pérales. 



(A suivre.) 



