y. BIBLIOGRAPHIE 



l,es Nectaire* 5 étude critique, anatomiquc et physiologique, par 

 M. Gaston Bonnier, professeur à l'École normale supérieure (Annales 

 scient, nat.; Bot. 6 e série, t. VIII) ; 1 vol. in-8°, 272 pages, S planches. 

 Masson, lib , boulevard Saint-Germain. 



En 1735, Linné, dans son Système de la nature, a nommé Nectaires 

 les parties de la fleur qui produisent le miel, et que Vaillant avant lui 

 avait désignées sous le nom de Mielliers. Depuis cette époque, de nom- 

 breuses controverses ont été soulevées sur ce que l'on doit entendre par 

 ce mot de Nectaires, et sur les organes de la fleur auxquels il convient de 

 l'appliquer. Aussi, comme d'autres parties de la plante contiennent des 

 principes sucrés qu'elles exsudent même parfois au dehors, l'on a, dans 

 ces derniers temps, appelé tissus nectar if ères {floraux ou extrafloraux) 

 l'ensemble des cellules où se trouve emmagasinée une certaine quantité 

 de saccharoses et de glucoses. Ce sont ces tissus que vient d'étudier 

 M. G. Bonnier, dans un travail très approfondi et très intéressant, résul- 

 tat de longues et patientes recherches. Il ne voit pas d'inconvénient à 

 désigner ces tissus nectarifères sous le terme générique de Nectaires, — 

 qu'ils soient floraux ou extra-floraux, — aujourd'hui qu'il ne saurait y 

 avoir de confusion possible, et qu'on ne songe plus à appeler de ce nom 

 certains organes accessoires de l'inflorescence. 



Mais à quoi sert le Nectar, et plus spécialement celui que certaines 

 fleurs laissent transpirer par petites gouttes, et que d'autres, comme la 

 Violette, recueillent au fond de l'éperon du pétale? Les opinions les plus 

 anciennement émises étaient que ce liquide sucré accumulé doit servir à 

 la nourriture et au développement ultérieur de l'embryon (Pontédra, 

 Anthol. Patav. Lib. I, p. 39, 1720). Plus tard, Hall, en 1762, avança que 

 la fonction principale du Nectaire est de préparer le miel pour les abeilles'; 

 de son côté, Christian-Conrad Sprengel, en 1793, y vit surtout un appât 

 pour attirer les insectes vers la fleur, et il soutint que toutes les dis- 

 positions des organes floraux ont été prises en vue de la visite des in- 

 sectes, — le rôle de ceux-ci étant de féconder les fleurs, en transportant 

 le pollen sur le stigmate. C'est cette thèse de Sprengel que Darwin a 

 renouvelée, en la modifiant cependant. Pour lui, l'insecte n'est pas chargé 

 seulement d'apporter, dans une seule et même inflorescence, le pollen 

 sur le stigmate, mais bien de le transporter sur le stigmate d'une autre, 

 appartenant cà un pied différent de la même espèce, et d'opérer ainsi ce 

 que l'on a appelé la fécondation croisée. 



D'après la théorie du savant naturaliste anglais et de ses disciples, il 



