SUN EES VÉGÉTAUX EXOTIQUES. Til 



sanguisorbà) de l'Europe méridionale, est cultivée à Ghézireh 



comme plante d'assaisonnement. 



M). Pomacées. — On cultive plusieurs arbres fruitiers de 

 cette famille dans les jardins égyptiens, notamment le Ooi- 

 gnassier (Sefergal dos Arabes) Cydonia viilgaris, Lin., et 

 surtout les variétés de la Chine et du Portugal, à gros fruits, 

 mûrissant facilement sous le climat du Caire et dont les fruits 

 sont excellents. 



Le Poirier (Comitra des Arabes) ; variétés : Bergamotte 

 Crassane d'été et Espéien, Beurré d'Amanlis, Diel, Gris doré, 

 Ëlanquet, Calebasse d'été, citron des Carmes, Doyenne d'été, 

 Louisebonne,duchessed'Angoulème,Saint-Germaind'été,elc. 

 ont été cultivés, sans beaucoup de succès, au jardin de Choubrali. 

 Ces arbres du Nord et du Centre de l'Europe, ne pourront 

 jamais se naturaliser parfaitement sous la latitude chaude de 

 l'Egypte et les fruits qu'ils y produisent sont loin d'avoir la 

 saveur de ceux que produisent les mêmes arbres en Europe. 

 Le Pommier (Tiffah), notamment les variétés: Api rose, Cal- 

 ville rouge d'été, Doucette, Grosse face, Capucine, Mignonne, 

 Conchine, Calville d'automne, Perpétuelle, Rose, Rousse, Tan - 

 sparente, Reinette d'Espagne et du Canada, Reinette grise, 

 Musquée verte et de Gonstantinople, etc. ; ont été cultivées 

 avec quelque succès au jardin de Choubrah. Mais les jardi- 

 niers ont fait de tout temps des tentatives infructueuses pour 

 introduire en Egypte les bonnes espèces de Pommier cultivées 

 en Europe. Le Mespllus communis, Lin., d'Europe a été 

 également cultivé avec quelque succès au jardin de Koubbé. 

 Le Bibacier (Mouchmila) Eryobolrya Japonica, Lindl., pelit 

 arbre du Japon, est parfaitement acclimaté dans les jardins 

 égyptiens où il produit des fruits qui abondent au printemps 

 sur les marchés. 



47. Combrètacées. — Le Badamier (Terminalia Catappa, 

 Lin.), de l'Inde, arbre assez élevé en Egypte, où il fleurit et 

 fructifie. Les Arabes mangent les amandes des fruits comme 

 les noisettes. Le T. psidiifolia, salicifolia, et verticillata, 

 arbres d'ornement, sont également cultivés dans plusieurs 

 jardins. UAnogeissus leiocarpa, Guill. et Perr., de l'Abyssinie, 



