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œufs, travail qui serait long s'il fallait les remuer les uns après les autres. 

 Mais je place les œufs, aussitôt retirés du poulailler, dans des boîtes 

 remplies de son, en les mettant à côté les uns des autres pour ne pas 

 laisser de vide. Une fois la boîte pleine, je n'ai plus qu'à la retourner 

 tous les jours. Au bout de trois à quatre mois, je trouve les œufs très 

 frais. Pour rendre la coquille plus dure, je donne tous les matins à mes 

 poules des plâtras écrasés, ce qui leur est salutaire et rend la coquille 

 plus solide, avantage indiscutable pour ceux qui expédient des œufs; ils 

 évitent par ce moyen beaucoup de casse. J'utilise les coquilles en m'en 

 servant pour mes semis de primeurs sous châssis. 



» Au lieu de briser les œufs, je casse avec précaution la coquille du côté 

 du gros bout, comme si je voulais les manger à la coque, et, après avoir 

 vidé l'œuf, je perce le 'petit bout. Au moment de faire un semis sous 

 châssis, je m'en sers comme de petits pots, et lorsque mes semis sont 

 assez forts pour être mis en place, au lieu de les dépoter comme c'est 

 l'habitude, ce qui expose à défaire la motte et à briser les racines, on se 

 contente de briser légèrement la coquille, de manière à permettre aux 

 racines de s'étendre. » 



M. Vavin appelle ensuite l'attention de la Société sur les propriétés 

 médicinales du Physalis cdulis, dont les fruits servent à la préparation 

 d'un sirop très efficace contre les bronchites. 



Enlin, notre confrère mentionne les avantages delà courge dite Zapal- 

 lito de tronco, qui est de meilleur goût que le Potiron ordinaire, et 

 dont la tige, non rampante, reste en touffe. 



— M. le Secrétaire général présente à l'assemblée un modèle de couveuse 

 artificielle que M. Bouchereaux a vu employer en Algérie par les indigènes, 

 lesquels s'en serviraient de temps immémorial. C'est une sorte de vase 

 en terre cuite à deux parois, entre lesquelles on introduit de l'eau chaude ; 

 les œufs y sont posés sur de la paille et recouverts de morceaux d'étofïe. 

 Cet appareil est d'autant plus curieux, qu'étant retourné, il peut servir 

 de poussinière. Il serait intéressant, ajoute M. le Secrétaire général, de 

 se procurer des renseignements sur l'origine de cette invention, sur 

 l'utilisation qui en est faite en Algérie, le parti qu'on peut réellement en 

 tirer, etc. 



M. Bouchereaux fait connaître qu'il a vu pour la première fois oet 

 appareil à Constantine, près du ravin d'El-Kantara, chez un Arabe qui 

 y faisait éclore des quantités considérables d'œufs. Il convient d'ajouter 

 que, grâce à la température très chaude du pays, on ne chauffait l'appa- 

 reil que pendant la nuit. 



— M. le Secrétaire général met sous les yeux de l'Assemblée un appa- 

 reil destiné au transport des Perdrix et oiseaux analogues, lesquels sont 

 difficiles à faire voyager, attendu qu'enfermés dans une cage ordinaire, 

 ils se blessent la tète contre la paroi supérieure; en outre, il est peu 

 aisé de leur donner à boire ou à mander. 



