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ticilé d'après le procédé algérien. On pourra m' objecter ici 

 que cet inconvénient a forcément existé pour les Autruches 

 du Cap elles mêmes, ce qui ne les a nullement empêchées de 

 donner les merveilleux résultats que l'on admire aujourd'hui; 

 rien de plus vrai. Mais rien ne force nos éleveurs algé- 

 riens à passer par toules les phases de domestication qu'ont 

 eu à employer les colons anglais. Puisqu'il leur est possible 

 de se procurer à un prix relativement modique des ani- 

 maux doués d'une faculté de reproduction incontestablement 

 supérieure, mon avis est que c'est à l'Autruche domestique du 

 Cap qu'ils devraient demander les éléments premiers de leurs 

 parcs d'élevage, quitte plus tard à améliorer cette race par 

 des croisements et les procédés de sélection habituellement 

 usités. Et à ce propos, un exemple : 



Comme chacun de vous le sait, Messieurs, la Dinde commune 

 de nos basses-cours est un animal orgïnaire du Mexique : elle 

 existe même encore à l'état sauvage dans toute cette partie de 

 l'Amérique du Nord. Dans un but de sélection et de rénova- 

 tion de la race, certains hacenderos mexicains firent capturer 

 des dindes sauvages : mais ces animaux donnèrent, dans 

 la domestication forcée à laquelle on les avait soumis, des 

 résultats de reproduction insignifiants, pendant que leurs 

 congénères domestiques se multipliaient au contraire mer- 

 veilleusement. Cet exemple, connu de tout le monde, me 

 paraît mettre irréfutablement en lumière la supériorité de l'Au- 

 truche domestique du Cap au point de vue de la reproduction 

 immédiate. 



Au Cap, les Autruches sont connues individuellement: 

 elles ont leur généalogie en règle comme nos chevaux de 

 courses; telle paire d'Autruches est renommée pour sa fécon- 

 dité, telle autre pour sa propension toute spéciale à l'incuba- 

 tion, telle autre enfin pour le soin minutieux avec lequel elle 

 s'occupe des poussins récemment éclos. Toutes ces qualités 

 ont souvent pour résultat de faire hausser le prix de certains 

 couples dans des conditions exagérées : M. Douglas possédait 

 une paire d'Autruches nommée Duke et Duchess qui atteignit 

 au marché de Port-Elisabeth le prix incroyable de £ 980, près 



