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la méthode mise actuellement en pratique, au Japon, sauf à 

 publier plus tard une traduction des traités spéciaux. 



Manière de se procurer la graine et de la conserver. 



Il y a deux manières de se procurer la graine du Yama-maï : 

 l'une, qui consiste à consacrer un certain nombre de cocons à 

 l'éclosion des papillons, et à recueillir les graines déposées 

 par les femelles après leur accouplement : l'autre, qui consiste 

 à rechercher directement les graines des vers qui se sont 

 élevés spontanément à l'état de nature. Je parlerai d'abord 

 de cette dernière, qui est généralement préférée, la première 

 faisant d'ailleurs partie de la série des opérations successives 

 de l'éducation. 



Pour se procurer directement la graine du Yama-maï, sans 

 avoir à se donner la peine de la préparer soi-même, on par- 

 court les bois que Ton sait être fréquentés par les vers, à 

 l 'automne et. avant que la chute des feuilles n'indique une 

 température trop basse, et l'on regarde aux pieds des chênes 

 appelés kachi, pour y découvrir les vestiges de leurs excré- 

 ments. Je dois faire observer que, bien que le mot kachi 

 signifie chêne, en général, les Japonais comprennent parti- 

 culièrement sous ce nom plusieurs espèces ou variétés de 

 chêne, toutes à feuilles persistantes, telles que les Quercus 

 cuspidata , glauca , etc., et que, dans l'industrie des soies, ils 

 entendent désigner d'une manière plus spéciale encore, les 

 diverses variétés du Quercus glauca. Il est digne de remarque 

 que l'on ne cherche jamais les graines sur des espèces de 

 chêne autre que celles du kachi, et c'est probablement pour 

 cette raison que le Yama-maï est également appelé Kachi- 

 maï par les Japonais. De plus, lors de la recherche des 

 graines, Ton ne porte son attention que sur les arbres d'une 

 taille moyenne, l'expérience ayant démontré, parait-il., que 

 les graines recueillies sur des arbres trop jeunes ou trop 

 grands, étaient de qualité inférieure. 



Lorsque la quantité d'excréments qui se trouve au pied d'un 

 chêne, indique que l'arbre a donné asile à un grand nombre 



