PROCÈS-VERRAUX. 383 



— M. A. Nelson-Pautier écrit de Lisle (Dordogne) : « J'ai, depuis plu- 

 sieurs années, en volière, des Perdreaux rouges très beaux. J'ai fait 

 couver les œufs pondus par les femelles, et j'ai obtenu des résultats ma- 

 gnifiques. En 4879, j'ai réussi à élever 16 sujets qui m'ont donné une 

 quantité considérable d'œufs parfaits pour l'incubation. En ce moment, 

 je désire avoir un couple de Faisans dorés, et je viens vous demander 

 s'il serait possible de me l'envoyer en échange d'un coq et deux poules 

 de Perdreaux rouges de 1879, nés en volière et élevés à la main par 

 moi-même. » 



Par une autre lettre, et en réponse aux renseignements qui lui ont été 

 demandés, M. Nelson-Pautier adresse la note suivante : 



» Pour élever avec succès des Perdreaux rouges en volière, il faut 

 d'abord faire couver les œufs aussitôt la ponte achevée, de manière que 

 le premier œuf n'ait pas plus de 15 jours. Choisir une poule fort petite, 

 très douce et bien constituée; la surveiller pendant l'incubation. Ne pas 

 mettre sous cette poule plus de 16 à 18 œufs, et, pour mieux l'yattacher, 

 ajouter un petit œuf de poule, que l'on enlèvera après deux ou trois 

 jours Surveiller réclusion afin d'éviter que la poule mange les premiers 

 nés. Se procurer, pour le moment de l'éclosion, de petits œufs de fourmis. 

 Placer la mère et les petits dans une petite chambre exposée au sud-est 

 ou au midi, et dans laquelle ils auront le soleil pendant quatre ou cinq 

 heures. Veiller à ce que les souris ne puissent pénétrer. Éviter une cha- 

 leur inférieure à 12 degrés centigrades, et supérieure à 24 degrés. 



j) Donner régulièrement des œufs de fourmis six fois par jour, à inter- 

 valles égaux, pendant un mois. Continuer ensuite en ajoutant du millet 

 blanc, une motte de gazon frais et quelques laitues, pendant un second 

 mois. A partir de ce moment, on pourra commencer à donner, avec ce 

 qui précède, soit du froment, soit de l'alpiste ou du sarrazin, sans re- 

 trancher complètement les œufs de fourmis qui sont encore nécessaires, 

 de temps en temps, pendant 15 jours, et ajouter un peu de mie de pain 

 légèrement imbibée d'eau et de vin rouge. Éviter l'humidité. Laisser la 

 poule avec ses petits jusqu'au moment où elle ne veut plus s'occuper 

 d'eux, le moment critique étant celui où les Perdreaux vont prendre le 

 rouge. 



» A ce moment, il est indispensable de donner aux élèves la plus 

 grande quantité possible de matières animales. Pour s'en procurer, le 

 moyen le plus pratique est de promener, à la hauteur des herbes, dans 

 la prairie, un filet à papillons dans lequel on récollera tous les petits 

 insectes qui se réunissent soit dans le bouton, soit dans la fleur. Donner 

 de l'eau dans laquelle séjournent des clous en fer. 



» Après quatre mois, on peut mettre les Perdreaux dans une volière 

 composée d'une partie couverte, close de trois côtés, et exposée au sud- 

 est, devant laquelle se trouvera une partie découverte, uniquement 

 formée de grillage assez serré pour ne pas permettre aux rats de s'in- 



