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Le dernier venu a donné lieu à une observation 'intéressante 

 M. Pelle avait lu qu'au 45 me jour d'incubation, on pouvait re- 

 connaître si Un œuf était bon, en le plaçant dans de l'eau 

 chaude; le petit, sous l'impression de la chaleur, devait im- 

 primer des secousses à l'œuf. Nous fîmes cette expérience 

 sans obtenir le résultat annoncé. Mais, peu d'instants après, on 

 me rapporta l'un des œufs dans lequel on entendait crier le 

 petit très distinctement, et sans qu'il fût nécessaire d'appro- 

 cher l'oreille. Cet œuf fût de suite brisé, et nous en retirâmes 

 un bel autruehoti. 



Le père et la mère n'ont abandonné le nid que le 7, lorsqu'il 

 n'y est plus resté que des œufs décomposés; jusque-là ils 

 avaient été très assidus; tandis que l'un réchauffait les pre- 

 miers-nés, l'autre continuait l'incubation. Ils ne venaient 

 même plus chercher leur ration à l'entrée du parc, et j'ai dû 

 la faire déposer à leur portée. 



Les deux couples sont pleins de sollicitude pour leurs 

 jeunes ; c'est charmant de voir les soins dont ils les en- 

 tourent : les gardante vue, leur frayant le chemin dans les 

 herbes, revenant sur leurs pas pour les diriger, faisant halte, 

 et les attirant sous leurs grandes ailes par des mouvements 

 pleins de douceur, lorsque la rosée les a mouillés. Aussi nous 

 sommes-nous décidés à leur laisser les petits, bien que nous 

 ayons préparé une pelouse et un kiosque enveloppés d'un gril- 

 lage, pour les élever sous nos yeux. Nous ne les y placerons 

 qu'après les trois mois dangereux. 



Cette première ponte, qui a été de 40 œufs, ne nous a donc 

 donné que dix petits; il y a loin de là aux résultats que l'on 

 obtient au Cap, où 45 œufs donnent, dit-on, 40 petits. Ce 

 n'est que plus tard que nous pourrons prétendre à ces hautes 

 proportions. Nous manquions d'expérience, et, n'ayant pour 

 nous diriger que des documents quelquefois contradictoires, 

 nous aurions été fort embarrassés dans bien des circons- 

 tances, si M. Liénard ne nous avait envoyé le livre de M. Jules 

 ihidot: Le fermage des autruches en Algérie. C'est dans cette 

 étude, si intéressante et si utile, que nous avons puisé les 

 renseignements qui nous étaient nécessaires. Nous construi- 



