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i/a es € du chauffage de* Serres* par Ch. de Vendcuvre, ingénieur- 

 constructeur. Broch. in-8 n , 12 pages. Asnières, E. Trotlet, 1880. 



L'auteur préconise les tuyaux de 80 millimètres de diamètre, et il 

 donne la préférence à ceux de fonte sur ceux de cuivre, par le motif 

 qu'ils sont beaucoup plus solides que ces derniers, contrairement à ce 

 qui est généralement admis ; parce que leur pose ne nécessite pas d'ou- 

 vriers spéciaux ; enfin parce qu'ils coûtent moins cher. 



Cette brochure a paru dans le journal de la Société d'Horticulture de 

 France, du mois de juin 1880; et le même numéro contenait un rapport 

 très favorable sur les Thermosiphons construits par M. de Vendcuvre, 

 pour le chauffage des serres de MM. G. et J. Vallerand à Asnières. 



A. D. 



II. Journaux et Revues 



(Analyse des principaux articles se rattachant aux travaux de la Société ) 



Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France. (Jules 

 Tremblay, 5, rue de l'Éperon.) 



Avril 1881. — Sur la quantité de matières azotées nécessaire à la 

 nourriture des animaux de basse-cour. 



M. Barrai s'est livré, avec notre confrère, M. Lemoine, dans l'établisse- 

 ment de Crosne (Seine-et-Oise), à certaines expériences sur l'alimentation 

 des animaux de basse-cour ; elles ont porté sur des lots de Coqs et de 

 Poules des races de Crèvecœur, de la Flèche, de Houdan et de Dorking, 

 et elles ont eu pour but principal de déterminer la quantité de matières 

 azotées nécessaires à la nourriture de ces animaux; il en résulte que 

 celte quantité est supérieure, poids pour poids, à celle consommée par 

 les grands animaux domestiques, mais qu'elle est inférieure à celle néces- 

 saire aux oiseaux vivant en liberté et faisant une grande dépense de 

 force, ou bien encore à celle exigée pour les oiseaux à l'époque delà mue. 



La quantité de matières azotées, consommées par jour, a corres- 

 pondu en azote, pour chacun des quatre lots ci-dessus, à ls r -93, l° r -9i, 

 ls>-95 et 2s r 43 par tète et par jour. 



— M. Milne-Edwards fait remarquer, à ce sujet, qu'il est admis, par 

 suite d'expériences antérieures, que les petits individus consomment 

 généralement plus que les gros. Dans le même ordre d'idées, M. Bella 

 ajoute que les recherches faites par M. Alibert, à Grignon, dans le but 

 de déterminer les rations d'entretien des divers animaux domestiques, 

 au moyen des quantités d'acide carbonique expirées par eux, sont arri- 

 vées à ce résultat que les rations d'entretien sont d'autant plus élevées, 

 par rapport au poids vif de ces animaux, que ceux-ci sont plus petits et 

 moins lourds, 



