I. TRAVAUX DES MEMBRES DE LA SOCIÉTÉ 



LA DIPHTHÉRITE DES VOLAILLES 



MOYENS PRÉVENTIFS ET CURAT1FS 

 Par M. BACH Y. 



Au mois de septembre dernier, fatigué par les labeurs 

 incessants de vingt années de professorat, je quittais Paris, et, 

 désireux d'occuper mes loisirs, j'allais réinstaller à Houdan 

 (Seine-et-Oise) dans une lort jolie propriété, située sur les 

 bords pittoresques de l'Obton et admirablement disposée 

 pour l'élevage. 



Tout le monde connaît la poule de Houdan, cette reine des 

 basses-cours françaises; elle seule réunit en effet l'élégance 

 de port et de forme, le plumage gai et coquet à toutes les qua- 

 lités pratiques exigées par la fermière et par l'amateur intel- 

 ligent. Elle est pondeuse émérite, rustique, précoce, facile à 

 engraisser, et sa chair est délicate entre toutes. A elle donc le 

 premier rang, et c'est ajuste titre qu'à l'Exposition de Paris, 

 en février dernier, elle a remporté le prix d'honneur. 



Quoi de plus agréable à l'œil qu'une basse-cour composée 

 de Houdans purs et bien choisis? Ce plumage papilloté, tou- 

 jours brillant, ces huppes gracieusement élevées, ces larges 

 crêtes, si fièrement portées par les Coqs, ont certes un aspect 

 plus agréable qu'un troupeau de volailles, toutes noires ou 

 toutes blanches, dont l'ensemble monotone et triste manque 

 de relief dans la vie de campagne. 



Je me fis toutes ces réflexions et me décidai, habitant le 

 centre même du pays producteur, à élever cette gentille Galli- 

 nacée. Je fis l'emplette, chez les accouveurs de la contrée, 

 d'un millier de poussins, piaulant à qui mieux mieux, jolis au 

 possible ; je pris à gages, grassement payée, une praticienne 

 émérite, et je consacrai tous mes loisirs, tous mes soins in- 



