LA PISCICULTURE A L'ÉTRANGER. 533 



servir à meltre on incubation des centaines de mille œufs à la 

 fois. 



Les œufs y sont disposés sur des claies en baguettes de 

 verre, dans des rigoles en ciment, qui se déversent les unes 

 dans les autres, avec des différences de niveau de 0"',15 en- 

 viron, afin d'aérer l'eau par des chutes en cascade et un cou- 

 rant assez fort. 



Le plus grand soin a été donné au mode d'approvisionne- 

 ment en eau; celle-ci est fournie à la fois par l'Yssel, par les 

 deux ruisseaux de Rozendaal et de Beekhuizen, et par un puits 

 profond de 14? mètres, qui est destiné à parer à toute éven- 

 tualité; il pourrait assurer pendant plusieurs jours la con- 

 sommation du laboratoire d'éclosion , si, pour une cause 

 quelconque, l'eau des deux ruisseaux venait à manquer mo- 

 mentanément. Une pompe à vapeur aspire l'eau de ce puits et 

 l'envoie dans un réservoir élevé, d'où elle est amenée au labo- 

 ratoire en tombant de haut et avec fracas sur un appareil en 

 lames de verre, qui la divise à l'intini, et lui procure une 

 abondante aération. L'eau des ruisseaux est amenée dans l'éta- 

 blissement par un aqueduc souterrain de 5 kilomètres de lon- 

 gueur. Enfin, l'eau de l'Yssel, qui alimente une partie des 

 bassins d'élevage, est puisée par une pompe à vapeur dont le 

 débit est de 10 mètres cubes par minute. 



A leur sortie des appareils d'éclosion, les alevins sont 

 placés dans des rigoles ou ruisseaux artificiels très ingénieu- 

 sement disposés pour économiser l'espace et permettre soit 

 d'y parquer les jeunes poissons sur certains points, soit, au 

 contraire, d'établir des communications entre toutes les par- 

 ties du réseau que forment ces rigoles. Le fond en est garni 

 d'un fin gravier, et çà et là sont placées de grosses pierres, 

 ménageant des abris aux alevins. On favorise autant que pos- 

 sible la végétation de certaines plantes aquatiques, à cause 

 des insectes dont ces plantes assurent la présence et que re- 

 cherchent beaucoup les jeunes poissons. Ceux-ci sont nourris 

 en majeure partie avec des œufs d'alose et d'éperlan qu'on se 

 procure facilement dans l'Yssel. Du reste, en ce qui concerne 

 le Saumon, l'alevin est presque toujours mis en liberté dès 



