PROCÈS-VERBAUX. 585 



— M. Courtois écrit, en date du °27 juillet 1881, à M. le Secrétaire 

 général : 



« J'ai obtenu une intéressante reproduction d'une paire de Sarcelles de 

 Forniose, frère et sœur, nées l'année dernière chez moi. Par contre, le 

 roupie qui avait reproduit l'année passée n'a rien fait : le mâle même 

 vient de mourir. » 



.M. Victor Chatel, de Valcongrain, adresse un questionnaire sur 

 l'utilité ou la nuisibilitë des oiseaux. (Renvoyé à la seconde section.) 



— M. A. Haldenwang, propriétaire de l'établissement de pisciculture 

 de Gaisbach, près Baden-Baden, adresse les renseignements ci-après : 



« Je pratique chaque année la fécondation artificielle sur environ un 

 demi-million d'œufs de Truite (Salmo fario), que me donnent les sujets 

 adultes, du poids de k ,500 à 2 k ,500, entretenus dans mon établisse- 

 ment, lequel renferme dix bassins ou étangs de diverses grandeurs. Ac- 

 tuellement, j'ai dans un de ces étangs des Saumons de Californie de 

 deux ans, et, dans un autre, des sujets de trois ans. Leur vigueur, leur 

 appétit et leur rapide développement me faisaient compter sur une facile 

 acclimatation de ces poissons. Mais, pendant l'automne dernier, ma con- 

 fiance a été un peu ébranlée. Les individus âgés de trois ans, ou, plus 

 exactement, de deux ans et demi, commençaient à donner des signes de 

 reproduction, quand une mortalité, dont la cause m'est inconnue, en 

 enleva 120, ne m'en laissant qu'une centaine, qui, du reste, ont aujour- 

 d'hui excellente apparence. En examinant les femelles mortes de maladie, 

 j'ai constaté que les œufs étaient restés très petits. 



» La laitance que j'ai pu récolter sur les mâles survivants était aqueuse 

 et jaunâtre, et les essais de fécondation que j'ai faits avec cette laitance 

 sur des œufs de Truite n'ont pas réussi. 



» Je serais disposé â croire que l'espèce ne peut se développer com- 

 plètement qu'à la condition d'un séjour en eau salée; ce qui ne s'oppose- 

 rait pas à son acclimatation en Europe, si l'on prenait le soin de mettre 

 les alevins assez tôt en liberté dans des cours d'eau. 



» Je vais continuer à étudier avec soin ce Saumon, pour constater 

 combien de temps on peut le garder en eaux closes, le développement 

 qu'il peut y prendre, etc. 



» Dernièrement, j'ai pris à la ligne quelques-uns de mes Saumoneaux, 

 en vue d'une expérience culinaire. Cuits au bleu, comme on le fait pour 

 la truite, leur chair, sous le rapport du goût et de la fermeté, m'a paru 

 se rapprocher plus de celle de la carpe que de celle des divers salmo- 

 nidés. » 



— M. Jacquemart écrit de Reims à M. le Secrétaire : 



« L'an dernier, les Saumons de Californie croissaient rapidement chez 



moi et j'espérais qu'il en serait de même celte année. Cependant depuis 



les mois de mars-avril, iis ne profilent plus guère, et j'attribue cette 



paresse dans le développement à une insuilîsance de nourriture. 11 y a 



