INCUBATION ARTIFICIELLE. 599 



intérieure ; une journée ou deux suffisent, du reste, pour pou- 

 voir régler ces appareils. 



* Avant de placer les œufs dans les châssis, on garnira bien 

 ces derniers de 3 ou 4 centimètres de laine, de manière que 

 la chaleur n'arrive pas du tout par le bas, on mettra aussi sur 

 le verre de la couveuse un morceau de drap ou de linge pour 

 assombrir l'intérieur. 



Le thermomètre devra être placé sur les œufs. 



Les œufs graveleux devront être mis hors de la couveuse, 

 ainsi que ceux marqués de petites taches gris bleu par les- 

 quelles l'air arrive trop vite à l'intérieur. 



Les œufs doivent être retournés matin et soir, et cela sans 

 secousse, tout à fait légèrement. Ceux placés au bord seront 

 replacés au centre ou à un endroit autre que celui qu'ils 

 occupaient, de manière que pendant l'incubation ils se trou- 

 vent successivement à tour de rôle dans les parties plus ou 

 moins chaudes de l'appareil; ils occuperont ainsi, tour à tour, 

 le devant, les bords et le centre des casiers. 



* Il est très bon aussi de se procurer un petit plumeau de 

 duvet de poule grasse (plumes de dessous le ventre) d'une 

 poule de Gochinchine, si on le peut, et avec ce plumeau 

 épousseter légèrement le dessus des œufs avant de les retour- 

 ner; cette manière d'agir leur procurera un peu de cette 

 graisse naturelle qui leur donne le brillant qu'ils obtiennent 

 en incubation sous une poule, et qui attendrit si bien la co- 

 quille. 



Il faut toujours avoir soin de remettre l'eau chaude et obte- 

 nir le degré avant de retourner les œufs. Si l'on ne veut pas 

 s'exposer à des insuccès, il est prudent de n'ouvrir les portes 

 que le matin et le soir au moment du retournement. 



* Le vingtième jour il faudra bien se garder de retourner 

 les œufs, quand même ils seraient bêchés sur le côté. Le pous- 

 sin à ce moment ayant fait une évolution de manière à avoir 

 la tète en l'air, on s'exposerait, dans ce cas, à lui faire refaire 

 ce travail auquel il succombe presque toujours. 



Il est de toute nécessité de répandre, dans les derniers 

 jours, le plus d'humidité possible dans la couveuse, soit par 



