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nourrir ; elle n'est donc d'aucune charge à la famille, tout en lui donnant 

 des produits alimentaires. 



» Dans certaines localités, telles que le Mont-d'Or, dans le Puy-de- 

 Dôme, et les coteaux de Thiézac et de Vic-sur-Cère, dans la haute 

 Auvergne, le lait est converti en fromages estimés et dont il se fait un 

 commerce important. 



» La médecine ordonne, de plus en plus, le lait de Chèvre dans 

 plusieurs affections des poumons et des entrailles, et, dans l'Asie-Mi- 

 neure, son poil donne des étoffes chaudes, solides et d'une apparence 

 soyeuse. La peau de Chevreau fait les meilleurs gants et les jeunes 

 donnent des produits très estimés pour nos tables. Avons-nous en 

 France beaucoup de races animales même aussi utiles? 



» Je crois donc que la Société d'Acclimatation, si soucieuse de tous 

 les progrès, devrait demander au Ministère de l'Agriculture qu'il soit 

 fondé des prix ou des médailles pour celte variété, que je regarde comme, 

 certes, aussi précieuse et d'usages plus nombreux que le Mouton, et 

 qu'elle soit reçue dans les concours. 



» Dans la localité que j'habite, la Chèvre Angora pure a peu réussi, 

 mes pacages sont bas et humides, les Boucs ont résisté, mais les Che- 

 vrettes, plus délicates, sont mortes d'affections du poumon. 



» J'en ai donné, qui vont être élevées, les unes dans le Cézallier, sur 

 les coteaux de la Durande, et les autres sur les derniers confins méri- 

 dionaux des monts d'Auvergne, entre Aurillac et la Corrèze. J'espère 

 bien qu'ici ou là elles réussiront, et comme elles sont placées chez mes 

 fermiers, je pourrai suivre les progrès de leur élevage et en entretenir la 

 Société. 



t> M'étant aperçu que l'espèce pure résistait mal, j'ai essayé des croi- 

 sements avec la Chèvre du Mont-d'Or ; le premier individu obtenu a été 

 entièrement blanc, ses formes se rapprochant du type Angora. 



» Une de ces femelles a été donnée au père. La taille du nouveau 

 produit a été plus petite, sans cornes, la soie plus longue. 



» J'ai continué un troisième croisement, que j'élève en ce moment-ci. 

 La taille est encore plus petite, mais la rusticité est bien plus grande 

 que la variété pure. 



» Le poil est frisé et solide ; il manque seulement un peu de 

 longueur. 



» J'ai envoyé des échantillons à un grand industriel de Reims ; il m'a 

 répondu qu'il emploierait très volontiers cette soie, qui ferait pour 

 l'hiver des chaussons de lisière et des gants fourrés très chauds et très 

 moelleux. 



» Les peaux de bouc sont de plus en plus employées dans les cam- 

 pagnes des pays froids pour faire des manteaux dits de peaux de bique. 



» En général, on emploie les pelages gris ou noirs, très peu élégants. 

 Les Chèvres 3/4 de sang Angora feraient, avec leur poil très frisé et 



