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Wenn die Zeit der Gährvmg vorüber ist, kommen im November und 

 Dezember die Weinhändler in diese Gegenden. Dann wird gehandelt, ge- 

 stritten und gescholten, endlich der Handel geschlossen. In Fässern, meist 

 zu drei, auf hohen zweirädrigen Karren, gezogen von drei abgetriebenen, 

 schlecht genährten Pferden oder Mauleseln, geht die Ware in das ebene 

 Land bis an die nächste Eisenbahnstation, um von dort meist nach Ober- 

 italien verfrachtet zu werden. Von dem gelegentlichen Reichtum an 

 Wein trotz Reblaus, Oi'dium und Peronospora geben die Preise Kunde. 

 Vor zwei Jahren (1888) konnte man den Liter der besten Sorte für 2 

 Soldi (8 Pf.) kaufen; letztes Jahr freilich (1889), wo eine Missernte ein- 

 getreten war, stieg der Preis zu der ganz abnormen Höhe von 8 bis 10 

 Soldi (32 — 10 Pf.) pro Liter. In Oberitalien, besonders in Mailand, Verona, 

 Bergamo und Brescia werden dann durch Verschneiden oder Verdünnen 

 aus diesem Wein der Basilicata viele der Sorten hergestellt, welche man 

 am Fusse der Alpen trinkt, oder welche, mit grossartiger Etikette ver- 

 sehen, über die Alpen zu uns herüber gehen. 



Wo weder Ölbaum, noch Wein gedeihen, z. B. in den höheren, ärmeren 

 Teilen des Gebirges, pflanzt man Roggen. Die Bestellung des Ackers ist 

 eine äusserst mühsame, da die losen Steinmassen nur eine Bearbeitung 

 mit der Hand gestatten. Die verbreitetste Art der Bestellung ist das 

 Hacken, ja in manchen Gegenden der Appennmen, z. B. bei Muro, Pietragalla 

 u. s. w. wird man einen Pflug nur recht selten sehen. Wo letzterer zur 

 Anwendung kommt, besitzt er meist altertümliche Form, indem sich statt 

 der Pflugschar nur ein oben gewölbter eiserner Keil findet, welcher auf 

 einem langen runden Baume befestigt ist. Mit diesem schräg gegen unten 

 gestellten Keile wird die Erde aufgerissen und nach rechts und links 

 umgeworfen. Im grossen und ganzen scheint dies noch der einfache 

 Pflug der römischen Bauern zu sein, wie er uns auf antiken Darstellungen 

 überliefert ist. Auch die Bespannung und das Geschirr kann sich nicht 

 wesentlich geändert haben; denn alles ist noch sehr primitiv. Die geringe 

 Sorgfalt in der Behandlung des Bodens tritt überall hervor. Nirgends sind 

 die Felder von Steinen abgelesen, obwohl in den Dörfern Hunderte von 

 müssigen Knaben oder Männern zu solcher Arbeit zur Verfügung stehen. 

 Nur hie und da sieht man, dass ein Eigentümer die Steine seines Ackers 

 auf den benachbarten Weg wirft, was in dieser Form meistens nicht zu 

 dessen Verbesserung beiträgt. Wie ganz anders sieht es in der Hinsicht 

 in Skandinavien aus, wo, z. B. auf den Alandsinseln, die Bevölkerung 

 einen ungleich härteren Kampf mit Land und Klima zu bestehen hat als 

 im Appennin. Aber dort ist jedes Feld frei von Steingeröll; zu grossen 

 Haufen geschichtet liegt dasselbe an den Grenzen der Acker und dient, 



