IL Dieta 



— 39 — 



Qualità 



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co 



Caffè, latte e zucchero . . 

 Minestra in brodo . . . . I 



Riso in brodo ( 



Due panini 



Vitello 



Vino 



310,00 



512,00 



in media 



150, 00 

 150, 00 



200, 00 



1322, 00 



25,80 



79,95 

 in media 



115,22 



38,15 



3,60 



262, 72 



0,65 



1,80 

 in media 



2,26 

 4,23 

 0,018 



4,06 



11,28 

 in media 



14, 12 

 26, 43 



0,102 



17,00 



11,56 

 in media 



, 1,66 

 9,85 

 1,26 



8,958 



55, 992 



41,33 



3,94 



55,10 

 in media 



99,02 

 0,71 



1,82 



160, 59 



0,80 



2,01 

 in inedia 



0,42 

 1,16 



0,40 

 a) 



4,79 



( x > Contiene inoltre 13,9 di alcool. 



III. Dieta 



Qualità 



3 * 



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a 



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Azoto 

 totale 



Albuminoi- 

 di corrisp. 

 N X 6, 25 



0,65 



4,06 



1,80 



11,28 



m inedia 



in media 



3,39 



21,18 



4,36 



27,25 



0,018 



0,102 



10,218 



63, 872 



co 

 co 



ed 



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co 

 G 

 co 



O 



Caffé, latte e zucchero 

 Minestra in brodo . . 



Riso in brodo 



Tre panini 



Manzo 



Vino 



310, 00 



512, 00 

 in media 



225, 00 

 150, 00 

 200, 00 



1397, 00 



25,80 



79,95 

 in media 



172,86 



46,26 



3,60 



308, 47 



17,00 



3,94 



11,56 



55,10 



in media 



in media 



2,49 



148,53 



17,62 



0,19 



1,26 



1,82 



49,93 



209, 58 



0,80 



2,01 

 in media 



0,63 

 1,20 



0,40 



m 



5,04 



W Contiene inoltre 13,9 di alcool. 



