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rienze che si riferiscono al pariodo di tempo (1-1,30 ore) del massimo 

 assorbimento di zucchero, in cui l'alcalinità diminuisce della metà. 



Questa diminuzione poteva dipendere da trasformazione dello zucchero 

 in acidi già nello stomaco e nell' intestino, o dopo 1' assorbimento, cioè 

 nel sangue ; od anche poteva supporsi che la soluzione zuccherina a con- 

 tatto della mucosa gastrica provocasse un' abbondante secrezione di acido 

 gastrico e che questo riassorbito facesse poi diminuire in modo passeg- 

 giero l'alcalinità del sangue. 



La prima e l'ultima ipotesi sono escluse dall'esperienza seguente: In 

 una cagna a digiuno da 24 ore fu introdotto nello stomaco colla siringa 

 gr. 60 di zucchero sciolto in gr. 300 d' acqua. Il volume della soluzione 

 era di e. e. 320, la densità di 1067, reazione neutra. 



Dopo un'ora fu ucciso l'animale, legato il piloro, l'esofago e l'intestino 

 tenue in corrispondenza della valvola ileo-cecale, fu estratto dalla cavità 

 addominale stomaco ed intestino tenue. Si è trovato nello stomaco e. e. 245 

 di liquido limpido, di colorito giallo citrino, di densità 1051, di reazione 

 neutra. Neil' intestino si è trovato e. e. 60 di liquido limpido, di colorito 

 giallo verdastro di reazione neutra. 



Dunque bisogna ammettere che la diminuzione di alcalinità del sangue 

 dipenda da produzione di acidi dallo zucchero nel sangue e nei tessuti. 



Questi risultati ottenuti introducendo lo zucchero per le vie naturali si 

 accordano con quelli avuti da Harley, iniettando lo zucchero nelle vene. 

 Harley (1) ha pubblicato nel 1893 delle esperienze dalle quali risulta che 

 1' acido lattico del sangue dei cani aumenta molto quando si inietta nella 

 vena giugulare 1 °/ m del loro peso in glucosio. Partendo da quest' osserva- 

 zione Harley (2) ha esaminato i gas del sangue in cani ai quali iniettava 

 zucchero (glucosio) nel sangue e legava gli ureteri per provocare 1' accu- 

 mulo nel sangue dei prodotti di trasformazione. La quantità di C0 2 dopo la 

 prima ora dall'iniezione di 8-10 gr. di zucchero per Klgr. in peso scemava 

 di 10,4-10,5-9,2-7,4 voi. °/ . Si trovava anche nel sangue cavato 3-5 ore 

 dopo l' iniezione di zucchero meno ossigeno, cioè un contenuto di ossigeno 

 come nel sangue venoso. 



Queste ricerche confermano la facilità dell'intossicazione acida nel dia- 

 bete, quando sia rallentata 1' eliminazione dei prodotti di metamorfosi dello 

 zucchero. In queste condizioni essendo diminuita l' alcalinità del sangue 

 1' C0 2 deve rimanere nei tessuti. E siccome contemporaneamente diminui- 



(1) Harley, Du Bois Reymond's Archiv. 1893. Suppl. Band, pag. 46. Ueber die physiolo- 

 gischen Abbau des Traubenzuckers. 



(2) Doti Harley, D]u Reymond's Archiv 1894, pag. 451. Der Einfluss der Zuckerumsatzes auf 



die Blutgase. 



