Über das Verhalten des Glykosamins im Tierkörper. 21 



lkg Fruktose wurde in 5 kg bei gewöhnlicher Temperatur mit NH 3 

 gesättigtem Methylalkohol gelöst und in einem 10 bis 12 Liter fassenden 

 Standgefäße unter Pergamentpapierverschluß am sonnigen Fenster sich selbst 

 überlassen (nur von Zeit zu Zeit wurde die Lösung durch leichtes Schwenken 

 des Gefäßes gründlich durchgemischt). Binnen 2 bis 2V 2 Monaten kristalli- 

 sierte das Produkt, etwa 100 bis 120 g, aus. Es wurde abfiltriert und mittels 

 Tierkohle von anhaftendem gelbem Farbstoff befreit. Die so erhaltene 

 reine Substanz stellt ein schneeweißes , aus kleinen dünnen , quadratischen 

 Blättchen bestehendes, in heißem Wasser leicht, in sehr kaltem Wasser und 

 in Alkohol sehr schwer, in Äther, Petroläther, Essigäther, Aceton, Chloro- 

 form , Eisessig , Benzol , auch in geschmolzenem Urethan bzw. Stearinsäure 

 unlösliches Produkt dar, das sich beim Erhitzen auf 210 bis 220° bräunt 

 und sich bei einer Temperatur von 232,5° unter lebhafter Gasentwickelung 

 zersetzt. (Lobry de Bruyn gibt nur „Zersetzung unter Braunfärbung bei 

 210 bis 220°" an.) Eine 0,86 proz. Lösung dreht im 1 dm-Rohr —0,691, woraus 

 sich die Drehung [«]# = — 80,3 berechnet (L. de Bruyn fand für 1 proz. 

 Lösung [«]_£> = — 80,0). Die Substanz reduziert langsam in der Kälte 

 ammoniakalische Silberlösung, Fehlingsche Lösung erst bei längerem 

 Kochen. Die Substanz gärt nicht mit Hefe. 



Auch die Elementaranalyse ergab ähnliche Zahlen, wie sie L. de 

 Bruyn erh alten hat : 



0,1038 g Substanz gaben 0,1717 g CO, und 0,0608g H 2 

 0,1246 g gaben 10,1 ccmN bei 19° und 724 mm Hg. 



Daneben stelle ich die von 

 Gefunden L. de Bruyn gefundenen Zahlen 



C . . . . 45,11 Proz. 45,5 Proz. 45,2 Proz. 



H . . . . 6,55 „ 6,0 „ 6,1 „ 



N . . . . 8,89 „ 9,0 „ — 



Die gefundenen Werte entsprächen einer Substanz, deren C-, 

 H- und N- Gehalt zwischen 



C 6 H 9 N0 4 C e H u N0 4 



C 45,26 Proz. 44,69 Proz. 



H 5,70 „ 6,88 „ 



N 8,81 „ 8,70 „ 



liegt. 



Lobry de Bruyn stellt die Zahlen nebeneinander, ohne sich 

 für die eine oder andere Formel zu entscheiden, „da ihm die 

 Molekulargewi chtsbe Stimmung fehlte". Dagegen hat er bereits 

 festgestellt, daß salpetrige Säure auf die Substanz nicht einwirkt, 

 und daß der Körper ein „Tetraacetat" zu bilden imstande ist. 



Die Frage nach der Molekulargröße suchte ich, da sich kein geeig- 

 netes Lösungsmittel für die Substauz fand, mittels Bestimmung der 

 durch ihr Tetraacetat bedingten Gefrierpunktdepression zu entscheiden. 



Das nach Lobry de Bruyn dargestellte Tetraacetat schmolz bei 174" 

 und gab bei der Analyse folgende Zahlen: 



0,1472 g gaben 0,2764 g C0 2 und 0,0697 g H 2 0. 



