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7. Noch einmal der Einfluß der Alkaliionen auf die Fällung 

 von Hühnereiweiß. , 



Sobald man den Einfluß der Alkalikationen auf den Lösungs- 

 zustand von Eiweiß in Gegenwart verschiedener Säure- oder Laugen- 

 mengen untersucht, so wie es oben in der analogen Art und Weise 

 für den Anioneneinfluß geschehen ist, so werden nun mit einem 

 Male die nach den vorher (S. 36 ff.) angegebenen Experimenten 

 anscheinend so komplizierten Verhältnisse beim relativen Fällungs- 

 vermögen der Kationen ganz verständlich. Folgendes wurde früher 

 festgestellt : 



1. Die Kationen ordnen sich nach ihrem Fällungsvermögen 

 gegenüber dem Eiweiß in allerlei unregelmäßige Reihen, welche, 

 je nach dem begleitenden Anion, verschieden lauten und welche 

 meist in keiner Beziehung zu der nach der Abstufung der chemi- 

 schen oder elektrochemischen Eigenschaften gebildeten Reihe 

 stehen (S. 36 bis 38). 



2. Beim Einfluß auf die Esterzersetzung ordnen sich die 

 Kationen in eine ganz andere Reihe, als beim Einfluß auf das 

 Eiweiß, nämlich in die Reihe der Atomgewichte; dabei lautet die 

 Reihe für die Wirkung bei alkalischer Reaktion gerade umgekehrt, 

 wie für die Wirkung bei saurer Reaktion (S. 47). 



3. In Gegenreihen ordnen sich die Kationen auch, je nachdem 

 sie auf Eiweiß oder auf Lecithin wirken (S. 40). 



Vergegenwärtigt man sich jetzt diese Fakten noch einmal, so 

 erinnern sie offenbar an mehrere Erscheinungen, welche soeben beim 

 Studium der Anionenwirkungen erkannt wurden, nämlich: 



1. findet man, daß die eben als „Übergangsreihen" gekenn- 

 zeichneten Anionenfolgen zum Teil je nach dem begleitenden 

 Kation oder auch sonst je nach der Konzentration des Salzes ver- 

 schieden lauten; 



2. ist festgestellt, daß man von dem Gebiete der variablen 

 Übergangsreihen durch Herstellung von saurer oder alkalischer 

 Reaktion zu konstanten Endreihen gelangen kann, welche gleich 

 lauten, aber einander entgegengesetzt gerichtet sind. 



Diese Beziehungen legen es nahe, den Kationeneinfluß 

 auf die Kolloide auch in Gegenwart wechselnder Säuren- 

 und Laugenkonzentrationen zu untersuchen. 



Darüber existierte bisher bloß die kurze Angabe von Po ster- 

 il ak 1 ), daß in saurer Lösung das Fällungsvermögen gegenüber 



') Annales de l'Institut Pasteur 15, 85 (1901). 



