Über die enzymatische Wirksamkeit des Pankreas. 85 



Einer gewissen Schwierigkeit bin icb bei der Wahl des Ver- 

 fahrens begegnet, nach der ich mein Versnehsmaterial bereiten 

 sollte. Bis vor wenigen Jahren wurde die Wirksamkeit der Ver- 

 dauungsdrüsen au Auszügen geprüft, die in der Weise künstlich 

 hergestellt wurden, daß aus dem Drüsenbrei Fermentlösuugen 

 mittels Glycerin oder physiologischer Kochsalzlösung hergestellt, 

 eventuell auch weiter gereinigt wurden. Dieses zu qualitativen 

 Versuchen bei verschiedenen Drüsen ausreichende Verfahren kommt 

 jetzt für feinere quantitative Untersuchungen nicht mehr in Be- 

 tracht. Für diese zieht man die natürlichen Sekrete vor. Doch 

 kounten diese in meinem Falle wegen der Bedingungen der Unter- 

 suchung natürlich nicht in Betracht kommen. Ich benutzte daher 

 ein rasch ausführbares Verfahren zur Bereitung einer Art künst- 

 lichen Sekrets, das zugleich eine genügende Anzahl von Bestim- 

 mungen ermöglichte. 



Bei Kanin chen erfolgte die Entnahme des Pankreas gleich nach Tötung 

 des Tieres durch Verblutenlassen. Bei Hunden verfuhr ich manchmal ebenso, 

 meist aber wurde das Pankreas hier dem lebenden oder spontan verendeten 

 Tiere entnommen. Das Pankreas wurde gewogen, hierauf in der Reibschale 

 mit Glaspulver und Thymol verrieben und der Brei mit zwei Teilen 1 proz. 

 Kochsalzlösung zu einer gleichmäßigen Emulsion verdünnt. Durch zahlreiche 

 Beobachtungen konnte ich mich überzeugen, daß dieses Verfahren ziemlich 

 gut untereinander vergleichbare Resultate liefert, allerdings unter der Be- 

 dingung, daß die Pankreasemulsion auf die zu untersuchende Substanz hin- 

 reichend lange einwirken konnte 1 ). 



A. Versuche mit Kaninchenpankreas nach Unterbindung des 

 Wir sung sehen Ganges. 



Ich habe die amylo- und lipolytische 2 ) Wirksamkeit des Pankreas von 

 neun Kaninchen in Zeitabständen von 36 Stunden bis 90 Tagen nach Unter- 

 bindung und Durchschneidung des Wir suog sehen Ganges und von zwei 

 normalen Kaninchen untersucht. 



Die amylolytische Wirksamkeit wurde bestimmt nach der Zuckermenge, 

 die sich in einer halben Stunde im Brutschranke bei 40° aus einer bestimmten 

 Menge Stärkekleister (1 g Weizenstärke mit 30 cem destillierten Wassers ge- 

 kocht) durch die Wirkung von % cem der Pankreasemulsion bildete. Die 



r ) Ich habe gelegentlich anderer Untersuchungen eine große Anzahl von 

 Bestimmungen über die Fermentwirkung echten Pankreassaftes machen 

 können. Einer der wichtigsten Unterschiede beider Verfahren besteht darin, 

 daß bei Anwendung echten Pankreassaftes viel rascher ein Gleichgewichts- 

 zustand eintritt als mit Pankreasemulsion. 



2 ) Die ebenfalls ausgeführte Untersuchung der proteolytischen Wirk- 

 samkeit stellt, da Kinase hinzugefügt werden muß, ein zu kompliziertes Ver- 

 fahren dar, als daß es hier möglich wäre, darüber kurz zu berichten. 



