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stoffseitenkette (Phenylessigsäure, Phenylbuttersäure, Phenylcapron- 

 säure) als Phenacetursäure , und die mit ungerader Kohlenstoff- 

 seitenkette (Benzoesäure, Phenylpropionsäure, Phenylvaleriansäure) 

 als Hippursäure zur Ausscheidung gelangen. Die Deutung, die 

 Knoop 1 ) den Ergebnissen seiner Untersuchung gibt, formuliert er 

 in folgenden Worten: „es scheinen mir, wenigstens für die ge- 

 sättigten, normalen, endständig phenylsubstituierten Fettsäuren, so- 

 weit der gegenwärtige Stand der synthetischen Chemie überhaupt 

 eine Prüfung zuläßt, alle gefundenen Tatsachen die Berechtigung 

 einer Annahme des Oxydationsangriffes in /3-Stellung zu erlauben, 

 ja als die einzig" mögliche Erklärungsform für die Vef suchsergeb- 

 nisse hinzustellen". 



Von rein chemischen Gesichtspunkten setzt sich aber die An- 

 nahme eines Oxydationsangriffes in /3-Stellung zur Carboxylgruppe 

 in Widerspruch zu den Tatsachen, die über Oxydation, Substitution 

 und Kondensation von normalen Fettsäuren bekannt sind, da nur 

 die Wasserstoffatome des a - Kohlenstoff s sich als reaktionsfähig 

 erwiesen haben und keine Beobachtung vorliegt, daß die Wasser- 

 stoffatome am /3-Kohlenstoffatom überhaupt reaktionsfähig sind. Es 

 kann daher die Annahme eines Oxydationsangriffes in /3-Stellung 

 zur Carboxylgruppe nicht als eine chemische Erklärung der von 

 Knoop ermittelten Gesetzmäßigkeiten beim Abbau der aromati- 

 schen Fettsäuren angesehen werden, wenigstens nicht in dem Sinne 

 einer Zurückführung auf bekannte chemische Analogien. Ferner 

 ist darauf hinzuweisen, daß es nicht bewiesen und nach chemischer 

 Analogie unwahrscheinlich ist, daß die zuerst einsetzenden Vorgänge, 

 die sich beim physiologischen Abbau der Fettsäuren abspielen, Oxy- 

 dationsprozesse sind. 



Um der Frage nach den Prozessen, die den Abbau der Fett- 

 säuren im tierischen Organismus vermitteln, näher zu kommen, 

 scheint die Lösung einer anderen Frage Vorbedingung zu sein. 

 Diese Frage lautet: Welche chemischen Bedingungen muß 

 eine Fettsäure erfüllen, um im Tierkörper abgebaut 

 werden zu können? 



Ich habe versucht, zur Lösung dieser Frage beizutragen, in- 

 dem ich das Verhalten substituierter Fettsäuren im tierischen Or- 

 ganismus prüfte, und habe damit begonnen, das Verhalten der nor- 

 malen, racemischen Amidosäuren, sowie ihrer Methylierungsprodukte 

 zu untersuchen. 



l ) 1. c, S. 161. 



