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Lösung; der ungelöste Rückstand, aus heißem Wasser umkristalli- 

 siert, zeigte die für das Tyrosin so typische Kristallform und gab 

 sehr starke Mi Hon sehe Reaktion. 



Die Menge des in der Hauptkristallisation erhaltenen Tyrosins betrug 

 0,0178 g. Aus der Mutterlauge konnten noch weitere 0,0034 g , Bomit im 

 ganzen 0,0212 g (bei 100° getrocknet) erhalten werden. Die nach Kjeldahls 

 Methode ausgeführte N-Bestimmung ergab 8,39 Proz. N statt der berechneten 

 7,73 Proz. Die nur annähernde Übereinstimmung kann bei der geringen 

 Menge des Materials nicht befremden. 



Die nach Abtrennung des Tyrosins erhaltene Lösung der 

 übrigen Aminosäuren in 60 proz. Alkohol wurde zur Trockne 

 gebracht. (Der Rückstand gab die für Leucin charakteristische 

 Sublimationsreaktion, wobei aber ein kleiner Rest zurückblieb.) 

 Der Rückstand wurde in kaltem Wasser gelöst, wobei noch eine 

 Spur Tyrosin ungelöst blieb, und die Lösung mit Kupferkarbonat 

 gekocht. Das erste Aufkochen lieferte ein tiefblaues, das zweite 

 Auskochen des Rückstandes dagegen ein hellblaues Filtrat. Die 

 erstere Lösung wurde nunmehr zur Trockne gebracht und in der 

 Kälte mit Methylalkohol behandelt. Ein Teil ging dabei in Lösung. 

 Die tiefblaue methylalkoholische Lösung, in derValin und Isoleucin 

 zu vermuten waren, wurde eingeengt; es gelang aber nicht, die 

 von Fischer 1 ) beschriebeneu Mischkristalle zu bekommen. Es 

 muß somit unentschieden bleiben, welche von den beiden Amino- 

 säuren vorhanden war; jedenfalls war wenigstens eine Aminosäure, 

 obgleich in sehr geringer Menge, vertreten, die ein in Methyl- 

 alkohol leicht lösliches Kupfersalz liefert. 



Der nach Methylalkoholbehandlung zurückgebliebene Rückstand 

 wurde im Wasser gelöst und eingeengt. Charakteristische Kristalle 

 von Phenylalaninkupfer konnten daraus nicht erhalten werden; 

 seine Anwesenheit wurde aber durch folgende Reaktionen wahr- 

 scheinlich gemacht: die angesäuerte konzentrierte Lösung gab eine 

 starke Fällung mit Phosphorwolframsäure; bei Oxydation mit 

 Kaliumbichromat und Schwefelsäure gab die Lösung einen starken 

 Geruch nach Phenylacetaldehyd. 



Eine Ausscheidung von Alaninkupfer erfolgte nicht. 



Endlich schied die hellblaue Lösung des schwer löslichen 

 Kupfersalzes nach starkem Einengen und Erkalten Kristalle aus, 



') Über die Hydrolyse des Kaseins durch Salzsäure. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. 33, 162. 



