382 Hermann Hohlweg und Hans Meyer, 



bezug auf das Vorkommen von Albumosen im Blute Abder- 

 halden *) und seine Mitarbeiter in Übereinstimmuug mit älteren Be- 

 funden Neumeisters 2 ) zu negativen Resultaten kommen, glauben 

 Embden und Knoop 3 ), Langstein 4 ), Kraus 5 ), Töpfer 6 ), 

 Freund 7 ) im Anschluß an ältere Beobachtungen von Schmidt- 

 Mülheim 8 ) und Hofmeister 9 ) Albumosen bzw. Biuretreaktion 

 gebende Stoffe im Blute nachweisen zu können. 



Solche und ähnliche Meinungsverschiedenheiten lassen es als 

 nächste Aufgabe erscheinen, erst einmal die Natur der beim Rest- 

 stickstoff des Blutes in Betracht kommenden Substanzen qualitativ 

 und quantitativ genauer kennen zu lernen. 



Bei der geringen Menge dieser Substanzen war man zunächst 

 gezwungen, von einer Isolierung abzusehen und sich mit einer 

 vorläufigen Orientierung zu begnügen, wobei die Frage, ob es sich 

 um nähere oder entferntere Eiweißabkömmlinge handelt, natur- 

 gemäß eine große Rolle spielt. 



So haben v. Bergmann und Langstein 10 ) den Reststickstoff 

 verdauender und hungernder Hunde bestimmt. Sie fraktionierten 

 ihn in der Weise, daß sie den alkoholfällbaren Anteil bestimmten, 

 diesen nach dem Zunzschen Verfahren — Zinksulfatfällung — in 

 Protoalbumosen und Deuteroalbumosen trennten und weiter in dem 

 nicht alkoholfällbareu Anteil noch den Stickstoff des Phosphor- 

 wolframsäureniederschlages ermittelten. Sie vermochten aus ihren 

 Zahlen bindende Schlüsse nicht zu ziehen, zumal sie die Zusammen- 

 setzung des Serums nicht bei demselben Tier im Hungerzustand 

 und während der Verdauung bestimmten, was natürlich bei den 

 geringen Differenzen, um die es sich nur handelt, einen direkten 

 Vergleich sehr erschwert, fassen jedoch ihre Resultate dahin 

 zusammen, daß beim gefütterten Tier reichlich Albumosen (25 Proz. 

 des Reststickstoffs) und viel Phosphorwolf rarn säure fällbare Sub- 

 stanzen (55 Proz.), beim Hungertier — • wenn überhaupt — nur 

 geringe Mengen von Albumosen (Maximum 9 Proz.) und nur 



l ) Abderhalden und Oppenheimer, Zeitschr. f. physiol. Chemie 42, 

 155; Abderhalden, Funk und London, ebenda 51, 269. 

 *) Zeitschr. f. Biologie 27, 309. 

 s ) Diese Beiträge 3, 120. 



4 ) Ebenda 3, 373. 



5 ) Zeitschr. f. experim. Pathol. u. Therapie 3, 52. 



6 ) Ebenda 3, 45. 



7 ) Ebenda 4, 1. 



B ) Archiv f. (Anatom.) u. Physiol. 1880, S. 33. 

 9 ) Zeitschr. f. physiol. Chem. 6, 51. 

 l0 ) Diese Beiträge 6, 27. 



