Quantitative Untersuchungen über den Reststickstoff des Blutes. 387 



eiweißfreie Filtrate bekamen, so war das Ergebnis doch keines- 

 wegs konstaut. 



Die Methode, so wie wir sie schließlich augewendet habeu, 

 nachdem sie sich als nach jeder Hinsicht brauchbar, weil den oben 

 aufgestellten Forderungen durchaus eutsprecheud erwiesen hatte, 

 bestaud im wesentlichen darin, daß wir das durch vorsichtiges 

 Schlagen des Blutes und Absitzenlassen der geformten Elemente 

 gewonnene Serum mit einer Mischung gleicher Teile 1 proz. Essig- 

 säure und 5 proz. Monokaliumphosphatlösung bis zur sauren Reak- 

 tion gegen Lackmus, aber noch neutralen Reaktion gegen Kongo 

 versetzten, und nach entsprechender Verdünnung mit Wasser unter 

 Zusatz von Kochsalz bis zur Halbsättigung der Gesamtflüssigkeit 

 koagulierten. 



Der Spielraum vom Auftreten der sauren Reaktiou gegen 

 Lackmus bis zum Auftreten einer Kongoreaktion ist allerdings ein 

 ziemlich großer, somit die Bezeichnung „gegen Lackmus sauer, 

 gegen Kongo noch neutral" keine sehr scharfe. Die bereits oben 

 angedeuteten Gefahren einer Bildung von löslichen Acidalbumiuen 

 bei zu großem Säurezusatz glaubten wir aber hier deshalb nicht 

 so sehr fürchten zu müssen, weil derselbe nur zu einem Teil durch 

 Essigsäure, zum anderen durch saures Kaliumphosphat herge- 

 stellt wurde, dem die Fähigkeit, aus Serumeiweiß Acidalbumin zu 

 bilden nahezu abgeht, und da andererseits eventuell gebildetes 

 Acidalbumin durch die großen zugesetzten Salzmengen sicher ge- 

 fällt wird. 



Wie sich im einzelnen die Methode gestaltete, sei an einem Beispiel 

 gezeigt , welches gleichzeitig die schließliche Verdünnung der Koagulations- 

 flüssigkeit so angibt , wie sich uns dieselbe am besten für die Zwecke der 

 Weiterverarbeitung des Filtrates bewährt hat. 



Das Serum war durch vorsichtiges Schlagen des Blutes defibriniert. 

 Es wurde dabei wesentlich darauf geachtet, daß nicht infolge Zerstörung 

 von roten Blutkörperchen durch zu starkes Schlagen zu viel Blutfarbstoff 

 ins Serum überging. Aus stark rot gefärbtem Serum ist durch die Koagu- 

 lation selten ein gaDz eiweißfreies und farbloses Filtrat zu erhalten. 



Der Alkaleszenzgrad des Blutes von Schlachttieren erwies sich nahezu 

 stets konstant, so daß wir für 50 ccm Serum — die zur Gewinnung brauchbarer 

 Stickstoffzahlen erforderliche Minimalmenge — mit 50 ccm einer Mischung 

 von gleichen Teilen lproz. Essigsäure und öproz. Kaliumphosphatlösung 

 stets einen genügenden Säuregrad erzielten. Nach Verdünnung mit 300 ccm 

 Wasser wurde durch Zusatz von 400 ccm gesättigter Kochsalzlösung die 

 Flüssigkeit in einem vorher gewogenen Kolben auf Halbsättigung gebracht. 

 Dieselbe blieb dann nach der Koagulation bis zum nächsten Tage stehen. 

 Vor dem Abfiltrieren wurde nochmals gewogen und so das Gewicht des 

 Kolbeninhaltes ermittelt. Durch Wägung von 100 ccm des Filtrates wurde 



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