Quantitative Untersuchungen über den Reststickstoff: des Blutes. 399 



handelt sich um eine Steigerung von 0,0060 g N im Hungerserum 

 auf 0,0130 g im Verdauungsserum. Diese Mittelwerte geben einen 

 ungefähren Anhaltspunkt für die Menge der etwa im Blutserum 

 auftretenden Aminosäuren, die ja insgesamt unter die nicht tauniu- 

 fällbaren Eiweißendprodukte fallen. Eine Vermehrung um 0,007 gN 

 in 100 ccm würde z. B. einem Gehalt von nur 0,0705 g Leucin, 

 etwa ebensoviel Glutaminsäure, aber viel weniger Glycin entsprechen. 

 Im Hinblick auf die Bemühungen , die Verdauungsendprodukte 

 direkt im Blute aufzusuchen, ist es vielleicht nützlich, auf die 

 Kleinheit dieser Werte hinzuweisen, wobei noch zu bedenken ist, 

 daß im Falle einer Resorption von Endprodukten nicht bloß eine 

 einzige Aminosäure, sondern eine ganze Anzahl nebeneinander in 

 entsprechend kleinerer Menge in Betracht käme. 



Es erscheint daher nicht sehr aussichtsvoll, auf diesem Wege 

 den Verdauungsprodukten im Kreislauf nachzugehen. Ein später 

 anzuführender Versuch mit Darreichung von Verdauungsendpro- 

 dukten ließ uns überdies nicht einmal eine sichere Zunahme der 

 Aminosäureufraktion im Blute erkennen. 



IV. Versuche über Albumosen- und Peptonresorptioii und 

 Schlußbemerkungen . 



Wenn wir die vorstehenden Versuchsergebnisse zusammen 

 fassen, so ergibt sich für den mit Fleisch gefütterten Hund gegen- 

 über dem iuanierenden eine Zunahme des Harnstoffs um 59 Proz., 

 eine Zunahme der durch Tannin nicht fällbaren Körper um 82 Proz., 

 ein inkonstantes Verhalten der tanninfällbaren Körper — Albumosen- 

 peptonfraktiou. 



Es fragt sich nun, welche physiologische Bedeutung diesen 

 Zahlen zukommt. 



Betreff der Herkunft der am Reststickstoff beteiligten Stoffe 

 liegen drei Möglichkeiten vor : 



1. Es handelt sich um Abbauprodukte, die einer weiteren 

 Verwendung im Organismus nicht mehr zugänglich und endgültig 

 zur Ausscheidung bestimmt sind. Hier kommt fast ausschließlich 

 der Harnstoff in Betracht. 



2. Es handelt sich um stickstoffhaltige Produkte des 



1. im Darm oder aber 



2. in den Geweben erfolgten Eiweißabbaues. 



Die Verfolgung der im Darm entstehenden Abbauprodukte 

 bei und nach ihrem Übertritt in das Blut ist seit Jahren Gegen- 

 stand unverdrossener Arbeit o-ewesen. 



