Untersuchungen über physikalische Zustandsänderungen der Kolloide. 439 



Für den Harnstoff läßt sich dartun, daß ihm nur ein sehr 

 geringes Hemmungsvermögen für die Hitzegerinnung von ampho- 

 terem Eiweiß zukommt, das ganz von der Größenordnuüg des bei 

 den Sacchariden beobachteten ist. Über diese Verhältnisse und 

 den Einfluß von Harnstoff auf Hitzegerinnung und Viskosität von 

 Wasser- und Eiweißlösung geben die beiden nächsten Tabellen 

 Auskunft. 



Tabelle XIV. 



0,0 



0,02 



0,03 



0,04 



0,05 



0,5 



Harnstoff 



64,63 64,72 



64,9 



65,4 



65,9 



67,2 



Tabelle XV. 

 Eiweiß C. 





Harnstoff 





S 



8' 



n 



v' 



if 



0,00 n 



0,01 n 



0,02 n 



0,03 n 



0,04 n 



0,05 n 



0,1 n 



0,3 n 



0,5 n 



1,000 00 

 1,000 08* 

 1,000 15* 

 1,000 22* 

 1,000 29* 

 1,000 36 

 1,000 72* 



1.002 16* 



1.003 60* 



1,002 84 

 1,002 91* 



1.002 98* 



1.003 05* 

 1,003 12* 

 1,003 19 



1.003 54* 



1.004 94* 

 1,006 34* 



1,0000 



0,9988 



0,9976 



0,9976 



0,9977 



0,9961 



0,9961 



0,9977* 



1,0029* 



1,0684 

 1,0635 

 1,0629 

 1,0624 

 1,0618 



1,0605 

 1,0658 

 1,0735 



1,0672 

 1,0660 

 1,0660 

 1,0661 



1,0645 

 1,0661 

 1,0713 



In bezug auf die innere Reibung von Harnstoff- und Harnstoff- 

 eiweißlösung bestehen eigene Verhältnisse. Wir haben gefunden, 

 daß der Harnstoff unter allen von uns untersuchten Substanzen 

 eine Sonderstellung einnimmt, indem er in niederen Konzentrationen 

 die Reibung des reinen Wassers herabsetzt und erst mit wachsen- 

 dem Gehalt zwischen 0,3 n und 0,4 n erhöht. Die Reibung geht 

 also bei reinem Harnstoff durch ein Minimum (bei 0,1 n). Dieses 

 eigentümliche Verhalten der Viskosität von wässerigen Harnstoff- 

 lösungen wurde bereits von Rudorf x ) entdeckt. Er hat auf Grund 

 dieser Beobachtung an einem Nichtelektrolyten mit Recht gegen 

 die alleinige Zurückführung solcher Erniedrigungen der inneren 

 Reibung des Wassers durch gelöste Ki-istalloide auf Elektrostriktion 

 Einspruch erhoben. Dieser Erklärung wiedersprechen übrigens 



l ) 1. c, kam uns erst nachträglich zur Kenntnis. 



