480 B- H. Buxton und Alfred H. Rahe, 



Säuren ausflockbaren Kolloiden ergeben; sie sollen daher hier nicht 

 näher mitgeteilt werden. 



Wenn wir nun zu Versuchen über die Ausflockung von 

 Kolloiden durch Kolloide übergehen, haben wir über bemerkens- 

 werte Ergebnisse zu berichten, die wir bei weitem nicht für auf- 

 geklärt ansehen, wenngleich wir auf Grund von vorläufigen Arbeits- 

 hypothesen im nachstehenden einige Deutungsversuche machen. 



Wir benutzten in diesen Versuchen Probierröhrchen von 9 cm 

 Länge, die zu etwa 20 Stück in mit Gewichten beschwerten 

 Eprouvettengestellen untergebracht waren. In die Röhrchen wurde 

 1 ccm der einen kolloidalen Lösung von wechselnder Konzentration 

 eingefüllt und das Gestell in ein Wasserbad von der gewünschten 

 Temperatur versenkt. Die andere Kolloidlösung wurde im ganzen 

 durch Erwärmen oder Abkühlen auf die gleiche Temperatur ge- 

 bracht und je 1 ccm davon mittels einer Maßpipette in die Röhr- 

 chen zu der ersten Kolloidlösung zugesetzt. Durch etwas heftiges 

 Ausblasen der Pipette wurde eine genügende Mischung der beiden 

 Flüssigkeiten erzielt, so daß kein Schütteln nötig war. Für die 

 Temperaturen 0, 20 und 40° wurden systematische Versuchs- 

 reihen mit 1-, 3-, 5- und 24 stündiger Dauer ausgeführt, Versuche 

 bei 60 und 80° wurden nicht über 2 bis 3 Stunden ausgedehnt. 

 Bei höherer Temperatur erfolgt die Flockenbildung so rasch, daß 

 die Reaktion nach 2 Stunden praktisch zu Ende ist. Auch zeigte 

 von den Versuchsreihen bei niederer Temperatur nur jene bei 0° 

 nach 4 Stunden noch eine merkliche Änderung. Bei den Reihen 

 mit 0° und 40° wurden die Gestelle nach 5 Stunden aus dem 

 Wasserbade genommen und in den Eiskasten oder den auf 38° er- 

 wärmten Brutraum gebracht. Bei 20° wurde vom Wasserbade ab- 

 gesehen, doch war die Temperatur des mit Dampf geheizten 

 Arbeitsraumes stets nahe 20°. 



Ausflockung von Kolloiden durch Kolloide. 



Zwischen und 100° weisen viele Kolloidlösungen erhebliche 

 Veränderungen auf. Einzelne erstarren bei niederer Temperatur, 

 z. B. Gelatine und Agar, andere bei höherer, z. B. Albumine. Die 

 erstgenannte Veränderung ist reversibel, die letztere nicht. Das 

 einmal durch Hitze koagulierte Eiweiß kann nicht mehr in kolloidale 

 Lösung überführt werden, während Gelatine und Agar beliebig oft 

 zum Erstarren und Schmelzen gebracht werden können l ). 



') Lewites, Zeitschi-, f. Chemie d. Kolloide 2, 16 (1908). 



