Einfluß der Temperatur auf die Ausflockung von Kolloiden. 481 



Wieder andere Kolloide werden innerhalb dieser Grenzen 

 durch die Temperatur nicht beeinflußt. Eisenhydroxyd und 

 kolloidales Platin können bis 0° abgekühlt und können gekocht 

 werden, ohne daß Koagulation oder sichtbare Veränderung eintritt. 

 Wenn sie aber — und ebenso manche andere künstlich erhält- 

 liche Kolloidlösungen — einmal durch andere Einwirkungen 

 (Elektrolyte) zum Ausfällen gebracht worden sind, können sie 

 nicht wieder durch Wasser allein in Lösung gebracht werden; 

 dazu bedai'f es dann eigener Methoden. Diese Kolloidlösungen 

 sind somit irreversibel, obgleich ihre Haltbarkeit durch Tempe- 

 raturen zwischen und 100° nicht beeinflußt wird. Die Farb- 

 stoffe müssen danach, da sie getrocknet und dann jederzeit durch 

 einfache Wasserzugabe wieder in kolloidale Lösung gebracht werden 

 können, als reversible Kolloide angesehen werden 3 ). 



Wir können darnach die Kolloide in folgender Weise klassi- 

 fizieren: 



A. Zwischen und 100° nicht koagulable Kolloide. 



1. Reversibel: z. B. Farbstoffe. 



2. Irreversibel: z. B. Eisenhydroxyd; kolloidales Platin. 



B. Zwischen und 100° koagulable Kolloide. 



1. Reversibel: z. B. Gelatine, Agar, Stärke. 



2. Irreversibel: z. B. Albumine. 



Die von uns verwendeten Lösungen koagulabler Kolloide 

 waren ausreichend verdünnt, um eine Ausfällung zwischen und 

 100° zu vermeiden. Wir machten ferner auch von Bakterien- und 

 Mastixsuspensionen Gebrauch. 



Wir verzichten darauf, die Methoden, nach denen die verschiedenen 

 von uns verwendeten Suspensionen und Lösungen dargestellt waren, näher 

 zu beschreiben, nur sei bemerkt, daß zur Verdünnung durchweg gewöhn- 

 liches destilliertes Wasser verwendet ^wurde, und daß die Ausgangslösungen 

 in jenen Fällen, wo sie notwendig Elektrolyten enthielten, z. B. bei einigen 

 anorganischen Kolloiden und bei Bakteriensuspensionen, eine Woche lang 

 der Dialyse gegen destilliertes Wasser unterworfen wurden. 



Unser Hauptziel war stets die Bestimmung des Ausflockungs- 

 punktes, und dieser ist, wie uns die Erfahrung gelehrt hat, von 

 der Gegenwart von Elektrolytspuren unabhängig. Die Aus- 

 flockungszone wird durch Anwesenheit merklicher Mengen von 

 Elektrolyten verbreitert, das Optimum bleibt unverändert. 



J ) Biltz, Med.-naturwiss. Archiv 1, 267 (1908). 



Beitr. z. ehem. Physiologie. XI. 31 



