Einfloß der Temperatur auf die Ausflockung von Kolloiden. 487 

 Tabelle VI. 



Nachtblau 



Mastix, 

 y 60 der Ausgangslösung 



Mastix 

 Verdünnung 

 der Ausgangs- 

 lösung 



Nachtblau Y 400 Proz. 

























Proz. 



0° 



20° 



40° 



60° 



80° 



Proz. 



0° 



20° 



40° 



60° 



80° 



Ao Dls Aoo • 























v« ...... . 























Aoo • • • • 



— 



— 



— 



— 



+ 



v.. • . 





+ + + 



+ + + 



+ + 



— 



— 



/250 " lS Aoo • 



— 



— 



— 



— 



— 



Vi. • 





— 



— 



+ + + 



— 



— 



Aoo • • • • 



— 



— 



— 



+ 



— 



Ao 





— 



— 



+ "+ 



— 



— 



/eoo Dls Aooo 



— 



— 



— 



— 



— 



/30 





— 



— 



— 



— 



— 



/1500 • • 



— 



— 



+ + + 



— 



— 



Ao • • 





— 



— 



— 



+ 



— 



Aooo • • ■ • 



— 



+ 



+ + + 



— 



— 



Vbo bis ] 



A50 . 



— 



— ' 



— 



— 



— 



Aooo • • • • 



+ + 



+ + + 



— 



— 



— 



Aoo • ' 





— 



— 



— 



— 



Sp. 



Aooo • • • • 



+ + 



+ 



— 



— 



— 



Aoo D1S Ao • 



— 



— 



— 



— 



— 



Aooo " 1S A° 



— 



— 



— 



— 



— 

















flockung einiger Kolloide erforderlich sind. Dabei fällt sofort 

 anf, daß die aufsteigenden Linien — die der Bequemlichkeit wegen 

 als Kurven bezeichnet sein mögen — einen doppelten Typus (I 

 und II) aufweisen. Ein dritter Typus ist durch die Gerade ver- 

 treten. Die Lage der Kolloide in dem Kurvenbild ist ausschließ- 

 lich durch die Konzentration bedingt. Die Resultate zweier Ver- 

 suchsreihen mit Eiweiß sind nur mitgeteilt, um zu zeigen, daß 

 gesteigerte Verdünnung bloß die Lage der Kurve, nicht aber ihren 

 Typus ändert. Um ideale Kurven zu erhalten, müßte man die 

 Konzentration der Kolloide so wählen, daß sie bei einem ge- 

 gebenen Gehalt, z. B. Vi 000 Pro 2 - der Farbstoff lösung, ihren Null- 

 punkt hätten. Das würde jedoch monatelange Arbeit erfordert haben, 

 ohne den wirklichen Wert der bildlichen Darstellung zu erhöhen. 

 Von den Kurven zeigen einzelne zuerst ein allmähliches, dann 

 bei höherer Temperatur ein sehr rasches; andere dagegen ein 

 mehr gleichmäßiges Ansteigen. Der erstere Typus ist am deut- 

 lichsten bei Stärke, Kotextrakt und Mastix ausgesprochen. Nur 

 bei Mastix findet sich am Schluß, bei 60 bis 80°, ein rapides 

 Ansteigen. Der zweite Typus ist durch Serum, Eiweiß und 

 Bakterien vertreten. 



Wir finden, daß die Ausflockung der Kolloide des ersten 

 Typus an Farbstoff bei 80° erfordert: 



von Stärke etwa 00 mehr als bei 0° 



„ Mastix „ 20 mal mehr „ „ „ 



„ Kotextrakt ... „ 16 „ „ „ „ „ 

 „ Agar „ 4 / 2 ,, >, „ n „ 



