Über kristallinische Chitosanverbindungen aus Sepienschulpen. 167 



und getrocknet in den Handel (sie dienen zur Bereitung von 

 Zahnpulver). Herr Professor Dr. Karl Cori, Direktor der k. k. 

 zoologischen Station in Triest, hatte die besondere Freundlichkeit, 

 uns größere Mengen von diesem Material zu verschaffen. Etwa 

 200 g bereits getrockneter und entkalkter Sepienschulpen ver- 

 danken wir der Liebenswürdigkeit des Herrn Prof. Dr. Wetzel 

 in Breslau. 



Die Sepienschulpen wurden mit reiner, verdünnter Salzsäure 

 entkalkt. Es empfiehlt sich im Interesse der Ausbeute, die An- 

 wendung von konzentrierter, sowie auch von roher Salzsäure zu 

 vermeiden und die spröden Schulpen nicht etwa fein zu pulveri- 

 sieren, sondern nur zu nußgroJßen Stücken zu zerstoßen. Nach 

 Beseitigung der Kalksalze bleibt dann die organische Grundsubstau z 

 in Form lockerer Lamellen zurück und kann leicht durch Aus- 

 waschen auf einem Siebe von anhaftenden löslichen Bestandteilen 

 befreit werden. Zum Zw T ecke der Beseitigung der reichlich vor- 

 handenen Eiweißkörper wurden die Lamellen sodann einige Stunden 

 lang mit 20proz. Kalilauge gekocht und wiederum ausgewaschen. 



Nach diesem Vorgange erschienen die Chitinlamellen bräunlich gefärbt. 

 Wir gingen nun zuweilen, um rein weißes Chitin zu erhalten, derart vor, 

 daß wir die Lamellen mit einer Permanganatlösung behandelten. Dabei 

 nehmen die Lamellen durch Einlagerung von Mangansuperoxyd erst eine 

 braune Färbung an, werden jedoch, wenn man sie in Wasser suspendiert 

 und dieses mit eingeleiteter schwefliger Säure sättigt, nach einiger Zeit 

 ganz farblos. Da es sich aber herausstellte, daß auch rein weißes Chitin 

 bei der Chitosandarstellung in der Kalischmelze sich neuerlich verfärbt und 

 eine Wiederholung des Entfärbuugsvorganges erfordert, wurde bei den 

 späteren Versuchen meist von dieser Prozedur Abstand genommen. 



Überführung des Chitins in Chitosan. Nach zahlreichen 

 Versuchen ergab sich uns zur Gewinnung des Chitosans folgendes 

 Verfahren als zAveckmäßi<r: 



Ein Quantum von 50 bis 150 g der mit Kalilauge ausgekochten 

 und ausgewaschenen Lamellen (s. oben) wurde (am besten noch 

 etwas feucht) mit dem fünffachen Gewicht grob gepulverten 

 Atzkalis innig gemischt, das Gemenge nach Zusatz von ein wenig 

 Wasser in einer großen Silberschale am Ölbade langsam erhitzt, 

 bis die Temperatur des Ölbades 170 bis 180° erreicht hatte, und 

 sodann unter Umrühren 25 bis 30 Minuten lang bei dieser Tempe- 

 ratur gehalten. Nach Ablauf dieser Zeit erwies sich eine heraus- 

 genommene Probe in der Regel in verdünnter Essigsäure voll- 

 kommen löslich, woraus hervorging, daß kein unverändertes Chitin 

 mehr vorhanden war. 



