Über den postmortalen Glykogenschwund in den Muskeln usw. 235 



als Äußerung der vitalen Tätigkeit überlebender Organzellen auf- 

 zufassen wäre (Noel-Paton, Cavazzani, Dastre, Monier u. a.). 

 Aus meinen Beobachtungen (Versuchsreihe VIII), denen zufolge 

 der Glykogenschwund viele Stunden lang nach dem Tode dieselbe 

 Größe behält, geht unzweifelhaft hervor, daß es sich unmöglich um 

 eine Wirkung überlebender Zellen handeln könne. Man ist vielmehr 

 in Übereinstimmung mit dem kürzlich wiederum von Fr. Pick 1 ), 

 sowie auch von Borchard 2 ) unter Röhmanns Leitung erbrachten 

 Beweise der Existenz eines glykogenspaltenden Fermentes be- 

 rechtigt, auch den postmortalen Glykogenschwund in den 

 Muskeln auf die Tätigkeit eines diastatischen Fermentes 

 zu beziehen. Im Einklang mit der Fermentnatur des Vorganges 

 steht die charakteristische Art, in welcher er durch die Tempe- 

 ratur beeinflußt wird (Versuchsreihe X). 



Bezüglich der absoluten Größe des postmortalen Glykogen- 

 schwundes zeigte es sich, daß sie bei den verschiedenen Individuen 

 derselben Art weitgehenden Schwankungen unterworfen ist. Bei 

 Gegenwart eines Überschusses an Glykogen und bei 15 bis 18° C 

 betrug die von 100 g Skelettmuskeln pro Stunde verzuckerte Gly- 

 kogenmenge in meinen Versuchen bei Hunden 0,03 bis 0,18 g, 

 bei Kaninchen 0,02 bis 0,17 g, bei Hühnern 0,21 g. 



Zwischen verschiedenen Skelettmuskelpartien desselben Indi- 

 viduums ergaben sich keine erheblichen Unterschiede, auch wenn 

 einerseits weiße, andererseits rote Muskeln miteinander verglichen 

 wurden (Versuchsreihe VII). 



Eine Ausnahmsstellung kommt dagegen dem Herzen zu, 

 dessen diastatisches Vermögen sich vier bis fünfmal größer erwies 

 als dasjenige der Skelettmuskulatur derselben Tiere (Versuchs- 

 reihe V; vergleiche auch die einschlägigen Versuche Boruttaus). 



Es fragt sich nun weiter, welche Faktoren für die Schwan- 

 kungen des diastatischen Vermögens der Muskeln verantwortlich 

 gemacht werden könnten. 



Die hinsichtlich anderer fermentativer Vorgänge vorliegenden 

 Erfahrungen legen den Gedanken nahe, daß etwa Alkaleszenz- 

 änderungen von ausschlaggebender Bedeutung sein könnten. Es 

 ergab sich jedoch, daß dieselben (zumindest in jenen Breiten, 

 welche physiologisch bei der postmortalen Säuerung des Muskels 



*) Friedel Pick: „Über das glykogenspaltende Ferment der Leber", 

 diese Zeitschr. 3, 163 bis 183. 



*) Borchard: „Über das zuckerbildende Ferment der Leber", Pflügers 

 Arch. 100, 289. 



