Über den Glykosaminkohlensäureäthylester usw. 



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Volum (auf welches sich die in den Tabellen eingeklammerten 

 Werte beziehen), bestimmte ich die Drehung vor und nach der 

 Vergärung in Prozenten Traubenzucker und deu Stickstoff nach Kj el- 

 dahl. Da sich an allen dem Versuche vorausgehenden Tagen der Urin 

 außer Traubenzucker frei von rechtsdrehenden Substanzen erwies, 

 so hielt ich mich für berechtigt, eine nach Verfütterung des Esters 

 und nach der Vergärung bleibende Rechtsdrehung auf eine Aus- 

 scheidung der zugeführten Substanz zu beziehen. Erwähnt sei noch, 

 daß die Hunde in der Nähe eines Gasheizofens bei ziemlich kon- 

 stanter Temperatur gehalten wurden. 



Versuch I. 



Einem 10,200 g schweren männlichen Spitzhunde in gutem Er- 

 nährungszustande wurde am 25. November 1905 das Pankreas voll- 

 ständig exstirpiert. Die Operation war um 4 h p. m. beendigt. 



1 



2 



3 



4 



5 



6 



7 



8 



9 



10 



11 



Datum 



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N 



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P. 



Vi 



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Bemer- 

 kungen 



27. bis 28. XI. 



418 

 (1000) 



1059 



6,93 

 (+2,9) 



(0) 



29,0 



2,532 



10,584 



2,74 



Etwa 40 g 



gehacktes 



Filet. 





28. bis 29. XI. 



477 



(1000) 



1056 



7,02 

 (+3,3) 



(-0,05) 



33,5 



2,665 



12,714 



2,634 



125 g 

 Pferde- 

 fleisch. 



Im Urin eine 



Spur 



Albumen. 



29. bis 30. XL 



578 

 (1000) 



1057 



7,613 



(+4,4) 



(0) 



44,0 



2,902 



16,772 



2,623 



200 g 

 Pferde- 

 fleisch. 





30. XL bis ; 



415 



1062 



8,674 



(-0,05) 



36,0 



3,323 



13,790 



2,610 



200 g 





1. XII. 



(1000) 





(+3,55) 













Pferde- 

 fleisch. 





. bis 2. XII. 



425 

 (1002) 



1068 



9,548 

 (+4,0) 



(-0,05) 



40,58 



3,343 



14,271 



2,843 



200 g 



Pferde- 

 fleisch. 





i.bis 3. XII. 



317 



(1000) 



1074 



10,410 



(+3,3) 



(0) 



33,0 



4,045 



12,824 



2,573 



200 g 

 Pferde- 

 fleisch. 





.bis 4. XII. 



325 

 (1000) 



1071 



10,00 

 (+3,25) 



(0) 



32,5 



3,498 



11,368 



2,859 



200 g 

 Pferde- 

 fleisch. 





Beitr. z. ehem. Physiologie. VIII. 



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