XXIV. 



Über eine neue Gruppe von stickstoffhaltigen 



Kohlehydraten. 



Von Th. R. Offer (Wien). 

 Aus dem Laboratorium der L. Spie gl er -Stiftung (Leiter: S. Fränkel). 



Die stickstoffhaltigen Znckerarten (Kohlehydrate) sind, in den 

 tierischen Geweben zahlreich vertreten. Die bekanntesten sind das 

 Chitin sowie sein Spaltungsprodukt, das von Ledderhose ent- 

 deckte Glykosamin, welches im Chitin in acetylierter Form enthalten 

 ist, da es Fränkel und Kelly *) gelungen ist, aus dem Chitin Acetyl- 

 glykosamin durch Hydrolyse mit Säure in der Kälte darzustellen, 

 ferner das im Eiweiß enthaltene Albamin (Fränkel 2 ), 2 (C 6 H 9 4 .NH 2 ) 

 -I-H2O, welches als Diglykosamin aufzufassen ist, da es bei der 

 Hydrolyse Glykosamin gibt; sodann die Chondroitinschwefelsäure, 

 C 18 H 27 NS0 17 , die Schmiedeberg 3 ) als acetyliertes Derivat des 

 Glykosamins und der Glykuronsäure ansieht, was aber von Orgler 

 und ]S"euberg 4 ) geleugnet wird. Alle diese sind Derivate von 

 Kohlehydraten mit 6 Kohlenstoffen (Hexosen). Hingegen konnte 

 bisher ein analoges Derivat der Pentosen nirgends nachgewiesen 

 werden, obzwar das Vorkommen stickstofffreier Pentosen im Orga- 

 nismus bekannt ist, die zum Teil frei, zum Teil in Nukleinsäuren 

 gebunden vorkommen. 



So fand Kos sei 5 ) in der Hefenukleinsäure eine Substanz, die 

 bei der Destillation mit Salzsäure Furfurol gab. Hammarsten 6 ) 

 fand im Pankreas ein Nukleoproteid, das Furfurol abspaltete, und 



*) Monatsh. f. Chem. 23, 123 (1902). 

 *) Ebenda 19, 717 (1898). 



3 ) Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 28, 355 (1891). 



4 ) Zeitschr. f. phys. Chem. 37, 407. 



5 ) Arch. f. Phys., S. 159 und 380 (1893). 



6 ) Zeitschr. f. physiol. Chem. 19, 28 (1894). 



