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24 Stunden noch nicht zur ursprünglichen Höhe abgefallen ist. 

 Die Ursache dieser auffallenden Erscheinung kann nach ihm nicht 

 in einer zu langsamen Resorption gelegen sein, da die Aufsaugung 

 beim Fleischfresser erfahrungsgemäß schneller beendigt ist. Auch 

 um eine Erschöpfung der Zersetzungskraft kann es sich nicht 

 handeln, da die Zersetzung durch neue Fütterung jederzeit wieder 

 zu gewaltiger Höhe gesteigert werden kann. Unter Ausschluß 

 anderer Möglichkeiten kommt er zu der Vermutung, daß die 

 einzelnen bei der Verdauung entstehenden Eiweißkörper oder 

 Abbauprodukte der Eiweißkörper nicht alle gleich leicht im Orga- 

 nismus zersetzt werden. 



Ein verschiedenes Verhalten der Eiweißkörper in dieser Hin- 

 sicht könnte durchaus verständlich erscheinen auf Grund der 

 neueren Erfahrung, daß die einzelnen Eiweißkörper in ihrer 

 Zusammensetzung sehr erhebliche Verschiedenheiten aufweisen, 

 so daß die alte, allen früheren Stoffwechselversuchen zugrunde 

 liegende Anschauung, daß die einzelnen echten Eiweißkörper aus 

 gleichwertigen Bausteinen zusammengesetzt seien, ja längst auf- 

 gegeben ist. Für ihre Verschiedenheit spricht ja auch, daß sie 

 sich nicht gleichmäßig verhalten unter der Einwirkung zugesetzter 

 Fermente. Allerdings war auch die Möglichkeit zu berücksichtigen, 

 daß die von Pawlow für verschiedene Nahrungsmittel nach- 

 gewiesene Anpassungsfähigkeit der Verdauungsdrüsen auch bei 

 Fütterung mit verschiedenen Eiweißkörpern sich wirksam erwies. 

 War dies der Fall, so mußte die hierbei zu beobachtende Aus- 

 scheidungskurve (\vs Stickstoffs in den einzelnen Fällen gleich sein. 

 Diese Frage habe ich durch den Versuch zu entscheiden mich bemüht. 



Ich bin dabei in der Weise vorgegangen, daß ich zunächst 

 die Normalkurve für einmalige Fleisch- oder Fleischfettfütterung 

 beim Hunde festgestellt habe und weiterbin die Ausscheidungs- 

 kurve bei Zusatz der einzelnen Eiweißkörper zu dieser Kost. 



Dabei ging dem Versuchstage jedesmal eine Beihe Tage mit gleich- 

 mäßiger Fleisch- oder Fleischfettfütterung voraus. Der Barn wurde wahrend 

 des Taget in dreistündigen Zwischenräumen mit dem Katheter anter Nach- 

 spülen mit abgemessenen Biengen dünner Karbollösung gewonnen. Her Harn 

 der Nachtzeil wurde gemeinsam entnommen und untersucht und die gefun- 

 denen Werte auf dreistündige Perioden berechnet. Im Harn wurde der 

 (.«■halt an stickst. .11 und an Phosphors&ure n:e-h dm bekannten Methoden 

 eilt; in mehreren Versuchen wurde auch das spezifische Gewioh.1 

 durch Wägung bekannter Volumina ermittelt 



Ich gebe zunächst die bei reiner Fleischfütterung erhaltenen 

 Resultate \\ Leder ( Versuch I ). 



