414 



H. Vogt, 



An den 21 kg schweren Hund, der vorher mit 700g Fleisch (23,8g 

 Stickstoff) ins Gleichgewicht gesetzt war, wurden am Versuchstage 400g 

 Fleisch und 80 g koaguliertes Eiereiweiß (gleich 24,1 g Stickstoff) verfüttert. 



Versuch II. 

 400g Rindfleisch, 80g koag. Ovalbumin. (Vgl. Fig. 5.) 





Harn- 



menge 



Spez. 

 Gewicht 



Stickstoff 

 g 



P 2 5 



g 



In Prozent 

 der Tagesausscheidung 





Harnmenge 



N 



p 2 o 5 



1 



51 



1,0408 



2,039 



0,035 



10,7 



11,4 



2,2 



2 



81 



1,0410 



2,696 . 



0,168 



17,1 



15,2 



10,5 



3 



76 



1,0407 



3,117 



0,270 



16,0 



17,5 



16,8 



4 



67 



1,0413 



2,569 



0,306 



14,1 



14,4 



13,1 



5 



66 



1,0423 



2,696 



0,273 



13,9 



15,2 



17,0 



«! 



45 



1,0390 



1,520 



0,185 



9,4 



8,8 



11,5 



134 



— 



4,560 



— 



28,2 



26,3 



34,4 



Tages- 

 menge 



475 



— 



17,69 



1,237 



— 



— 



— 



Wie ein Blick auf die Tabelle und besonders auf die Kurve (Fig. 5) 

 lehrt, zeigt die nach Fütterung mit Fleisch und koaguliertem Eier- 

 eiweiß erhaltene Ausscheidungskurve ein ganz verschiedenes Ver- 



Fig.5. 



Nach .in. g EUndfleisoh. 



Um- h.mIi Unterbindung 

 der Pankreaigange. 



Nach 500g Rindfleisch. 

 NKii 100 g EUndfleitol) und 

 *<> g koag. BSiereta Biß, 



halten von der nach reiner Fleisohfütterung beobachteten. Zur 

 Sicherung dieses Ergebnisses kann ich noch über einige weitere 

 Versuche mil Fütterung von Eiereiweiß berichten. Da alter in 

 diesen Versuchen gleichzeitig kleine Fettmengen verfüttert wurden, 



