420 H. Vogt, 



Schepski 1 ). Beide fanden, daß die Mehrausscheidung von Stick- 

 stoff im Harn innerhalb der ersten sechs bis acht Stunden nach 

 der Nahrungsaufnahme in direktem Verhältnis zu der Arbeit der 

 Verdauungsdrüsen steht, so daß die Mehrausscheidung von Stick- 

 stoff nach ihnen als Maß der Verdauungsarbeit, die zur Aufnahme 

 des Xahrungstickstoffs nötig ist, oder mit anderen Worten als 

 Maß der Verdaulichkeit verschiedener Nahrung dienen kann. 

 Xach Scheinfütterung trat entsprechend der dadurch ausgelösten 

 Sekretion der Magendrüseu und des Pankreas eine bedeutende 

 Steigerung der Stickstoffausscheidung im Harn auf; dagegen war 

 die Mehrausscheidung nur gering, wenn Lösungen von Eiereiweiß 

 oder von Blutserum unter bestimmten Vorsichtsmaßregeln in den 

 Magen gebracht wurden. Wenn gleiche Mengen Stickstoff z. B. in 

 Form von Brot oder von Milch oder Fleisch gefüttert wurden, so 

 nahm die Stickstoffausscheidnng im Harn nicht gleichmäßig zu, 

 sondern verschieden, je nach der sekretorischen Arbeit der Ver- 

 dauungsdrüsen. 



Nun ist zwar nach den Versuchen mit Scheinfütterung nicht 

 wohl zu bezweifeln, daß tatsächlich die vermehrte Sekretionstätig- 

 keit von einer vermehrten Stickstoffausscheidnng im Harn begleitet 

 ist, obwohl der Zusammenhang zwischen diesen beiden Vorgängen 

 nicht ohne weiteres zu übersehen ist. Es ist aber andererseits ein- 

 leuchtend, daß eine vermehrte Sekretion der Verdauungsdrüsen zu 

 einer beschleunigten Aufspaltung und Aufsaugung der Eiweiß- 

 körper führen muß, und es dürfte nahe liegen, hierin den Grund 

 zu sehen dafür, daß die Vermehrung der Stickstoffaus Scheidung 

 im Harn nach Darreichung verschiedener Nahrung der im einzelnen 

 Falle ausgelösten Sekretion der Verdauungsdrüsen entspricht. 



Dafür, daß die Einwirkung der Verdauungsdrüsen auf die 

 Nahruns von erheblicher Bedeutung für den Ablauf der Stickstoff- 

 ausscheidung im Harn ist, was ja von vornherein ZU erwarten war, 

 kann ich einige Versuche als Beleg anführen, in denen durch 

 Unterbindung der Ausführungsgänge des Pankreas das Sekret 

 dieser Drüse vom Darm ferngehalten wurde. 



Das Resultat ist, auch in diesem Falle ein viel gestreckterer 

 Verlauf der Aussoheidungskurve, was deutlich hervortritt hei dem 

 Versuch, bei dem die Absperrung des Pankreassekrets vom Darm 

 nach Ausweis dee Resorptionsversuches vollständig gelungen war. 

 (VgL Fig. l.i In dem anderen Versuche dagegen, bei dem sich 





; i Jahresbericht für Tierchemie 30, 71 1 



