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Frühere chemische Untersuchungen an Muskeln von Torpedo 

 konnte ich in der Literatur nicht finden. 



Vorliegende Untersuchungen wurden, ebenso wie diejenigen 

 meiner oben erwähnten Vorgänger, in der zoologischen Station zu 

 Xeapel im Herbst 1905 und Winter 1905/06 ausgeführt, und es 

 ist mir eine angenehme Pflicht, Herrn Geh. Rat Prof. A. Do hm, 

 sowie Herrn Dr. M. He uze, dein Leiter der physiologisch-chemischen 

 Abteilung, auch hier meinen warmen Dank auszusprechen. 



Mein langer Aufenthalt in der zoologischen Station wurde mir 

 ermöglicht durch die Munitizenz der italienischen Regierung, die 

 mir einen Arbeitsplatz zur Verfügung stellte. 



Eigene Untersuchungen. 



Meine Untersuchungen erstrecken sich auf die quantitativen 

 Bestimmungen verschiedener chemischer Stoffe, deren Ermittelung 

 mir am interessantesten erschien. Die chemische quantitative 

 Analyse geschah nach den Vorschriften von Hoppe-Seyler- 

 Thierf eider *), sowie von Friedheim 2 ). 



Für die Alkalibestimmuug der Muskeln und elektrischen Orgaue 

 bin ich genau dem Verfahren von Katz 3 ) gefolgt. Die Be- 

 stimmung der Alkalien, des Gesamtstickstoffs und des Stickstoffs 

 des Wasserauszuges, geschah an der Trockensubstanz. Die Be- 

 stimmung des Glykogengehalts geschah nach dem neuesten Ver- 

 fahren von Pflüger (s. unten). 



Die lebenden Tiere wurden sorgfältig verbluten gelassen, so 

 daß die Organe möglichst blutfrei zu den chemischen Manipula- 

 tionen kamen. 



Die Untersuchungen wurden selbstverständlich jedesmal an 

 Muskeln und elektrischen Organen desselben Tieres vorgenommen. 



1. Wassergehalt. 



A. M ii sk ein. 



a) Der Wassergehalt der frischen Muskeln wurde bei der ersten 

 i m-mnTig zu 80,7!» Pro/, gefund« 



2,431g frischer Muskeln. Irin zerschnitten, gaben beim Trocknen bei 

 frockensubstanz, d. i. in Prozenten 19,21g. 



') Felis Eloppe-Seylers Handbuch Wer physiologisch- und patho- 

 ich-chemischen Analyse, 7. Aufl. Berlin 1 '»03. 



Friedheim, Leitfaden für dir quantitative chemische 



A n;i I \ i e. Berlin 1 397. 



K atz, Pflügen \reim <;:{, l. 



