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prüft — ist deutlich alkalisch, bedeutend alkalischer als die des 

 Muskelsaftes uud des Blutserums. Sich selbst überlassen, kauu 

 auch dieser Saft nach einigen Stunden einen schwachen Nieder- 

 schlag zeigen, der aber wiederum keine eigentliche Gerinnung 

 darstellt, denn man bringt denselben durch Umrühren wiederum 

 zum Verschwinden. 



Der Gehalt an festen Bestandteilen beträgt etwa 6 Proz. 

 (zwei Bestimmungen: 6,54 bzw. 5,44 Proz.); der Rückstand ist 

 ebenfalls sehr hygroskopisch. 



Der Gehalt an Eiweiß (mit Alkohol und Hitze ausgefällt) 

 beträgt 0,98 Proz. (zwei Bestimmungen: 1,06 bzw. 0,90 Proz.). 

 Dieser Eiweißrückstand ist nicht hygroskopisch. 



Die erste Eiweißfällung an diesem Saft erhält man erst bei 

 60° C. Es entsteht eigentlich eine Trübung, die immer deutlicher 

 wird, je höher erwärmt wird; es bildet sich aber kein flockiger 

 Niederschlag, so daß man auch kein klares Filtrat erhält. 



Zusatz von Alkohol bedingt hingegen auch hier einen leicht 

 abscheidbaren Niederschlag, ebenso Asaprol. 



Zusatz von Essigsäure bedingt eine Trübung und kein wahres 

 Gerinnsel. 



6. Untersuchungen am Blutserum. 



Um weitere Anhaltspunkte zur Vergleichung der chemischen 

 Zusammensetzung von Muskeln und elektrischen Organen beizu- 

 bringen, will ich folgende chemische Bestimmungen am Blutserum 

 desselben Tieres hier anführen. 



Das Blut wurde durch Abschneiden des Schwanzes aus der 

 Art. vertebralis gewonnen: es wurde dann defibriniert und 

 zentrifugiert. Das so entstandene Blutserum war eine klare röt- 

 lich gefärbte Flüssigkeit, die, mit Lackmuspapier geprüft, schwach 

 alkalisch (wie der Muskelsaft) reagierte. 



Der Wassergehalt wurde im Durchschnitt aus zwei solchen 

 Bestimmungen zu 91,7 Proz. gefunden. 



I. 8,276g Serum aus zwei T. ocellata gaben 0,C25 g Trockensubstanz, 

 (I. h. in Prozenten 7.-. 



II. 7.8<i(>g Serum aus einer großen T. ocellata gaben 0,(588 g Trocken- 

 substanz, <1. h. in Prozenten S 



Von diesem zweiten Blutserum bestimmte ioh ferner den (Jehalt an 

 Bißkörpern (mit Alkohol und Hitze gefallt), der 2,74 l'roz. betrugi 



Y"ii der ersten sowie vom der /weiten Trockensubstanz 

 wurden die Alkalien bestimmt. 



