Untcrsuchuugeii über physikalische Zustanilsäiiderungeu usw. 53 



Ionenordnung und den Nachweis antagonistischer Ionenwirkungen 

 konnten die Erscheinungen mit den bei Neutralsalzen gemachten 

 Wahrnehmungen in Zusammenhang gebracht und eine Reihe ge- 

 setzmäßiger Abweichungen auf die Abhängigkeit des Verhaltens 

 dieser irreversiblen Eiweißfällungen von der Zahl der in Aktion 

 tretenden Erdalkali- bzw. Wasserstoffionen zurückgeführt werden. 



Es wäre, was in den bisherigen Mitteilungen aus guten Gründen 

 vermieden wurde, sehr verlockend, auch vom Standpunkte der 

 gegenwärtigen Theorien der Kolloid fällung die Versuchsergebnisse 

 zu betrachten. Gerade das Studium der organischen Kolloide 

 insbesondere von Leim und Eiweißkörpern, ist geeignet, den Forscher 

 vor einer einseitigen Auffassung zu bewahren. Denn diese Körper 

 bilden Objekte mit einer großen Mannigfaltigkeit physikalisch- 

 chemischer Beziehungen, welche den von den Physiko- Chemikern 

 meist benutzten anorganischen Kolloiden mehr oder minder abgehen. 

 So zeigen die Eiweißkörper neben Förderung auch Verhinderung 

 der Ausflockung durch Elektrolyte, neben Hemmungs- auch Fällungs- 

 wirkungen durch Nichtelektrolyte. Kolloidale Metalllösungen sind 

 hingegen für alle Elektrolyte empfindlich und andererseits sind 

 anorganische Kolloide, wie das vielverwendete Arsensulfid, auch 

 gegen proteinfällende Nichtelektrolyte wie Methyl-, Äthylalkohol, 

 Formaldehyd, Phenol, Chloroform unempfindlich. So wurde seitens 

 der Untersucher anorganischer Kolloide das auch theoretisch Avichtige 

 Vorkommen kolloidlösender Elektrolyte und kolloidfällender Nicht- 

 elektrolyte nicht genügend berücksichtigt. Dazu kommt noch 

 die für das Verhältnis zu Elektrolyten wesentliche Eigenschaft 



+ - - + 

 der Eiweißkörper, nach der Gleichung OH RH <^ R -f- OH + H 



als amphoterer Elektrolyt im Sinne Bredigs 11 ) zu dissoziieren, 

 und die Fähigkeit, mit verschiedenen Ionen Verbindungen von 

 verschiedener Festigkeit und Löslichkeit einzugehen. 



Vornehmlich die Begrenztheit des Objektes hat die Untersucher 

 anorganischer Kolloide auf eine elektrische Theorie der Fällung 

 hingeleitet, welche alle Unterschiede im Fällungsvermögen von 

 Elektrolyten, soweit sie mit Verschiedenheiten der elektrischen 

 Ladung zusammenfallen, erklären kann, einstweilen aber ver- 

 sagt, falls man etwa dieJJbereinstimmung der Wirkung des 

 zweiwertigen Magnesiums mit den einwertigen Alkalimetallen, oder 

 die großen Verschiedenheiten im Verhalten einwertiger Kationen 

 je nach dem begleitenden (einwertigen) Anion ins Auge faßt, oder 

 sobald man mit ihrer Hilfe die in manchen Fällen zu beobachtende 

 Verstärkung der Ausflockung durch Zurückdrängen der Ionisation, 



