über das Sekret der Bürzeldriisen. 123 



die in 100 g Bürzeldrüsenextrakt vorhanden waren, wurde neu- 

 tralisiert durch 13,65 g KOH. Glyzerin enthielt dieses Extrakt 

 5,05 g. Die Menge Fettsäuren, die mit ihm verbunden ist, läßt 

 sich ebenfalls durch die Kaliäquivalente ausdrücken. Da Glyzerin, 

 C 3 H 5 (OH) 3 , drei Hydroxylgruppen enthält, deren Wasserstoffatome 

 durch Säureradikale ersetzt werden können, so ist ein Molekül 

 Glyzerin gleichwertig 3 Molekülen Kaliumhydroxyd oder 92 

 Gewichtsteile Glyzerin entsprechen 168 Gewichtsteilen Kalium- 

 hydroxyd, also 5,05 g Glyzerin 9,22 g Kaliumhydroxyd. Von den 

 13,65 g Kaliumhydroxyd, welche bei der Verseifung des Bürzel- 

 drüsenextraktes durch die Fettsäuren gebunden werden, waren 

 also 100x9,22/13,65, d. h. 67,5 Proz. der Fettsäuren, ausge- 

 drückt in äquivalenten Mengen Kaliumhydroxyd, in Fetten ent- 

 halten und 32,5 Proz. in Oktadecylestern. 



Viel geringer war die Menge des Fettes in dem flüssig 

 bleibenden Teile eines anderen Bürzeldrüsenextraktes. Die Ver- 

 seif ungszahl war 135,6; die Menge des Glyzerins 2,57 Proz. Dieser 

 entsprechen 4,69 g Kaliumhydroxyd, von den Fettsäuren waren 

 also 34,6 Proz. in Triglyzeriden enthalten. 



In demselben Extrakt wurde die Menge des Oktadecyl- 

 alkohols zu 43,5 Proz gefunden. Da ein Molekül (270 g) Okta- 

 decylalkohol sich mit einem Molekül Fettsäure, das 56 g Kalium- 

 hydroxyd äquivalent ist, zum Ester verbindet, so entsprechen 

 43,5 g Oktadecylalkohol 43,5 X 56/270 = 9,02 g Kaliumhydroxyd. 

 Die Differenz zwischen der Verseif ungszahl und dem Glyzerin- 

 äquivalent war 8,87. 



Die Menge des Oktadecylalkohols reicht also aus, 

 um alle nicht an Glyzerin gebundenen Fettsäuren ester- 

 artig zu binden. 



Berücksichtigt man, daß das Molekulargewicht des Oktadecyl- 

 alkohols dreimal so groß als das des Glyzerins ist, so sieht man, 

 daß der größere Teil des Bürzeldrüsenextraktes nicht 

 aus Fett, sondern aus den Estern des Oktadecylalkohols 

 besteht. Er enthält weder freie Fettsäuren in nennenswerter 

 Menge noch freien Oktadecylalkohol. 



Da die verschiedenen Fettsäuren in mannigfacher Weise am 

 Glyzerin und Oktadecylalkohol gebunden sein können, so ist die 

 Zahl der Verbindungen, welche im Bürzeldrüsenauszuge enthalten 

 sein können, eine sehr große und auf jeden Fall so groß, daß 

 eine Trennung dieser Verbindungen, z. B. durch fraktionierte 

 Kristallisation in der Kälte, außerordentlich schwierig, wenn nicht 

 überhaupt aussichtslos erscheint. 



