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Das Gewicht der Bürzeldrüsen betrug bei Gans I 7,15 g, bei 

 Gans II 7,25 g. Die Drüsen waren also groß und reichlich mit 

 Sekret erfüllt. 



Zum Vergleich mögen die Gewichte der Bürzeldrüsen von 

 zwei anderen Gänsen angeführt werden, von denen die eine starb, 

 nachdem sie sieben Tage gehungert und sechs Tage mit Gersten- 

 schrot und wenig Sesamöl gefüttert worden war, die andere, 

 nachdem sie ebenfalls sieben Tage gehungert und zehn Tage in 

 gleicher Weise gefüttert worden war. Das Körpergewicht war 

 bei ersterer von 2,85 auf 2,05, bei letzterer von 3,15 auf 2,33 kg 

 gesunken. Die Bürzeldrüse der ersteren wog 1,1 g, die der 

 letzteren 1,55 g. 



Aus den Drüsen der beiden mit entfettetem Gerstenschrot 

 gefütterten Gänse wurden zusammen 3,07 g in Chloroform lös- 

 liche Bestandteile erhalten, von denen 2,86 g in Äther löslich 

 waren. Die Jodzahl war 9,3, also ebenso wie die des Hautfettes 

 niedrig, die Verseif ungszahl 143,9, die Menge des Oktadecyl- 

 alkohols 44,8 Proz. 



Man sieht aus diesen Zahlen zugleich, innerhalb wie weiter 

 Grenzen das Gewicht der Bürzeldrüsen schwanken kann und wie 

 groß die Menge des Sekrets ist, das sich in ihnen anhäuft. 



3. Einfluß der Beschaffenheit des Fettes auf die 



Bildung des Sekrets. 

 Für die Sekretbildung ist es nun weiter anscheinend nicht 

 gleichgültig, was für eine Beschaffenheit das Fett hat, welches 

 der Drüse zur Verfügung steht. Es fiel uns auf, daß bei den 

 mit Sesamöl gefütterten Gänsen viel mehr Sekret durch Aus- 

 drücken zu gewinnen war als bei den mit Palmin und den nur 

 mit entfettetem Gerstenschrot gefütterten. Für eine stärkere 

 Sekretbildung bei Sesamölfütterung sprach auch der größere 

 Gehalt der Drüsen an Oktadecylalkohol: nach Fütterung mit 

 Gerstenschrot und Sesamöl 65 Proz., mit Gerstenschrot und Palmin 

 44 Proz., mit Gerstenschrot allein 45 Proz. Die Ölsäure scheint 

 also die Sekretbildung zu begünstigen. Es würde sich dies nicht 

 nur dadurch erklären, daß Ölsäure ein besonders geeignetes 

 Material für die Sekretbildung ist, sondern vielleicht auch dadurch, 

 daß der Schmelzpunkt der ölsäurereichen Fette ein niedriger ist 

 und die Bedingungen für ihren Eintritt in die Drüse günstigere sind. 



4. Über die Geschwindigkeit der Sekretbildung. 



Die Bildung des Sekretes aus dem zugeführten Fette geht in 

 der Bürzeldrüse nur sehr langsam vor sich, wie die folgenden 

 von Plato ausgeführten Versuche beweisen. 



