232 A. Heffter, 



In diesem Verhalten der Merkaptane kann man vielleicht 

 den Schlüssel zum Verständnis der H 2 S-Bildung durch Eiweiß 

 und Schwefel sehen. Der Annahme, daß in gewissen Eiweiß- 

 körpern Schwefel in merkaptanartiger Bildung enthalten ist, steht 

 nichts entgegen. Im Gegenteil scheint speziell für das Ovalbumin 

 eine Beobachtung Mörners 28 ) diese Ajisicht zu bestätigen. 

 Mörner fand, daß bei der Hydrolyse dieses Eiweißkörpers 

 ungefähr ein Drittel des Gesamtschwefels in Form einer flüchtigen 

 Verbindung von lauchartigem Geruch abgegeben wurde. Daß sie 

 Bleipapier nicht färbte, spricht noch nicht gegen die Vermutung, 

 es habe ein Merkaptan vorgelegen, denn diese Verbindungen 

 wirken erst bei einer gewissen Konzentration färbend. Die weitere 

 Angabe Mörners, daß Serumalbumin und -globulin wahrscheinlich 

 den gesamten Schwefel in cystinähnlicher Weise enthalten, 

 harmoniert mit dem negativen Verhalten dieser Eiweiß körper 

 gegen Schwefel. 



Nach der Analogie mit den Thiokörpern hätten wir uns den 

 Vorgang beim Ovalbumin so vorzustellen, daß unter Abgabe je 

 eines H-Atomes zwei Moleküle unter Bildung eines Disulfid-artigen 

 Körpers zusammentreten würden. Dementsprechend müßten wir 

 auch annehmen, daß bei Einwirkung sehr schwacher Oxydations- 

 mittel wie kleiner Mengen Jod, Ferricyankalium u. a., der gleiche 

 Prozeß stattfände. 



Weitere Versuche mit kristallisiertem Ovalbumin, die im 

 hiesigen Institut im Gange sind, werden hoffentlich noch einiges 

 zur Aufklärung beitragen. 



Zum Schluß sei darauf hinge wiesen, daß durch den Nachweis 

 von Eiweißkörpern mit labilem Wasserstoff gewisse im Organismus 

 sich vollziehende Reduktionsprozesse unserem Verständnis näher 

 gerückt werden. Die Reduktion der Jodate zu Jodiden, des 

 Ferricyankaliums zur Ferroverbindung, die Bildung von Kakodyl- 

 oxyd aus Kakodylsäure finden ihre Erklärung im Verhalten dieser 

 Eiweißkörper. Was speziell den Schwefel anlangt, so eröffnen 

 die mitgeteilten Versuche eine andere Auffassung seiner Resorption, 

 als die bisher angenommene ist. Hierüber soll an anderer Stelle 

 berichtet werden. 



Literaturverzeichnis. 



!) A. Heffter, Archiv f. exper. Pathol. u. Pharmakol. 46, 230. 



a ) DeRey-Pailhade, Recherches experimentales sur le philothion etc. 

 Paris, Masson, 1891. — Nouvelles recherches sur le philothion. Toulouse, 

 Gimet-Pisseau, 1892. — Le philothion et le soufre. Toulouse, Lagarde et 



