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Theodor Giimbel, 





Amidstickstoff 



Melanin- 

 stickstoff 



Diamino- 

 stickstoff 



Monamino- 

 stickstoff 



Kutscher im Mittel . 

 Osborne und Harris . 

 Gümbel 



1,60 

 1,65 

 1,64 



2,10 



0,23 

 0,31 



3,87 

 3,46 

 4,25 



10,14 



9,82 



Hausmann .... 



1,84 



11,93 



Hausmanns Zahlen können sich unmöglich auf Kasein (wenig- 

 stens intaktes Kasein) beziehen. Sie zeigen allen übrigen gegen- 

 über weit außerhalb der Fehlergrenzen gelegene Abweichungen. 

 Es ist nicht gelungen, die Quelle dieses Irrtums sicherzustellen*). 



d) Keratin. 



Hörn kam in Form von Drehspänen zur Verwendung. Dieselben 

 wurden von den anhaftenden Verunreinigungen mechanisch sorgfältig 

 befreit, zunächst mehrmals mit Wasser, dann mit Alkohol und Äther ge- 

 waschen und getrocknet. Es wurden nur pigmentarme, weiße bis höchstens 

 grauweiße Späne verarbeitet. Das Präparat enthielt 16,3 Proz. Stickstoff. 

 Es ergab sich in Prozenten; 



für Amidstickstoff 1,18; 1,16 



„ Melaninstickstoff 0,28; 0,56 



„ Diaminostickstoff 2,97; 2,92 



„ Monaminostickstoff 12,39; 11,24. 



Im Mittel für: 



Amidstickstoff 1,17 



Melaninstickstoff 0,42 



Diaminostickstoff 2,95 



Monaminostickstoff 11,81. 



e) Knorpel. 



Das Präparat wurde nach Schmiedebergs Angaben aus der 

 Nasenscheidewand des Schweines gewonnen. Nach sorgfältiger Reinigung 

 wurden die Stücke mit der Fleischhackmaschine zerkleinert und auf dem 

 Wasserbade getrocknet. Es wurde so eine bräunliche, sehr harte und 

 spröde Masse erhalten, welche pulverisiert zur Verwendung kam. Der 

 Stickstoffgehalt betrug 11,00 Proz. 

 Gefunden wurden Prozent: 



für Amidstickstoff 1,35 



„ Melaninstickstoff 0,36 



„ Diaminostickstoff 1,35 



„ Monaminostickstoff 7,95. 



Da der Knorpel im wesentlichen eine Verbindung bzw. ein 

 Gemenge von Collagen und Chondroitinschwefelsäureverbindungen 

 darstellt, war es von Interesse, die Stickstoffverteilung des 

 Knorpels mit jener des Leims einerseits, jener der Chondroitin- 

 schwefelsäure andererseits zu vergleichen. 



*) Von den Präparaten, die Hausmann benutzt hat, waren nur das 

 Kasein und der Leim käuflich bezogen. 



