312 Theodor Grümbel, Über die Verteilung des Stickstoffs usw. 



im Gehalt der Proteide an Diaminosäuren groß genug sind, um 

 außerhalb der Fehlergrenzen der Methode zu fallen. Die bisher 

 in dieser Richtung vorliegenden Versuche gestatten die Frage für 

 eine erhebliche Zahl von Proteiden zu bejahen; ich verweise in 

 dieser Richtung namentlich auf die Erfahrungen von Osborne 

 und Harris an Pflanzeneiweißkörpern, wo die Verschiedenheiten 

 gerade in dieser Art der Stickstoffbindung außerordentlich groß sind. 



Von Bedeutung ist, daß das Verfahren über Ungleichheiten 

 des Baues von Proteinstoffen Aufschluß gibt, wo die Analyse 

 eher auf Identität hinweist. So konnte E. P. Pick*) bei Proto- 

 albumose und Heteroalbumose des Fibrins trotz annähernd gleicher 

 Zusammensetzung mittels der Bestimmung der Stickstoffverteilung 

 eine wesentliche Verschiedenheit des Baues nachweisen; und 

 Osborne und Harris fanden darin einen sicheren Anhaltspunkt 

 für die Unterscheidung sonst scheinbar identischer Pflanzenglobuline. 



Solange es nicht möglich sein wird, mit kleinen Mengen von 

 Proteiden eine quantitative Bestimmung sämtlicher Spaltungs- 

 produkte durchzuführen, wird das handliche Hausmann sehe 

 Verfahren ein wertvolles Mittel zur Orientierung über den Bau 

 von Proteinstoffen bleiben. Von besonderem Werte ist es für 

 die Untersuchung der einfacheren Abkömmlinge des Eiweißes, der 

 Albumosen, Peptone usw., zumal da hier, wo die Zahl der zum 

 Moleküle zusammentretenden Kerne eine geringere ist, die 

 Schwächen des Verfahrens in eben dem Maße zurücktreten, als 

 sich die Unterschiede in dem Gehalt an verschiedenen Arten von 

 Stickstoffbindung stärker geltend machen. 



*) Zeitschr. f. phys. Chemie 28, 219. 



